オリジナルドーナツマカロン作り
マカロンミックスで簡単！自分だけのオリジナルドーナツマカロンを作ろう♪
おうちでカフェのような見た目も可愛いマカロンを作ってみませんか？人気のレシピサイト「万개의레시피 (マンゲレシピ)」が教える、マカロンミックスを使った超簡単ドーナツマカロンのレシピをご紹介します。市販のマカロンミックスを使えば、面倒な工程なしで誰でも簡単に、自分だけの個性あふれるマカロンが作れますよ。プレゼントにもぴったりの特別なマカロンで、大切な人に感動を届けましょう！
マカロンミックスの材料
- マカロンミックス 220g
- ホワイトクリーム 50g (フィリング用)
- 絞り袋 2枚
- マカロン用下絵 1枚
生地作りの準備
- ぬるま湯 大さじ3 (約45ml、55℃程度)
デコレーション材料
- チョコジャム (フィリングまたはデコレーション用)
- チョコペン (デコレーション用)
- カラースプレー (お好みの色、デコレーション用)
- ぬるま湯 大さじ3 (約45ml、55℃程度)
デコレーション材料
- チョコジャム (フィリングまたはデコレーション用)
- チョコペン (デコレーション用)
- カラースプレー (お好みの色、デコレーション用)
調理手順
Step 1
清潔なボウルにマカロンミックス220gと、準備したぬるま湯大さじ3（約45ml、55℃程度）を入れます。ハンドミキサーを使い、高速で約4分間泡立てて、なめらかで均一な生地を作ります。生地が十分に泡立つことで、マカロンの食感が良くなります。
Step 2
完成したマカロン生地は絞り袋に入れます。付属のマカロン用下絵をシルパンまたはクッキングシートの下に敷き、下絵の形に沿って生地を絞ります。特にドーナツの形を作る際は、下絵の外側の線に沿って丁寧に絞ると、きれいな形になります。
Step 3
絞ったマカロン生地の表面がベタつかず、軽く乾くまで、約10～15分間室温で乾燥させます。この乾燥させる工程により、焼いた時にマカロンの表面が割れるのを防ぎ、なめらかな仕上がりになります。
Step 4
表面が十分に乾いたら、130℃に予熱したオーブンで約20分間焼きます。オーブンの機種によって焼く時間や温度は調整してください。焦げ付かないように注意しながら、きれいな焼き色が付くまで焼くのがポイントです。
Step 5
焼きあがったマカロンは、オーブンから取り出し、シルパンから剥がした後、ケーキクーラーなどの網の上で完全に冷まします。熱い状態で剥がすと壊れることがあるので、十分に冷ましてから作業してください。
Step 6
フィリング用のホワイトクリーム50gをボウルに入れ、湯煎にかけてなめらかに溶かします。完全に溶けたら、絞り袋に入れます。
Step 7
完全に冷めたマカロンコックの片面に、準備したホワイトクリームのフィリングを適量絞り、もう一枚のコックで挟みます。お好みでチョコジャムを加えても美味しいです。最後に、チョコペンでマカロンの表面にかわいい絵を描いたり、カラースプレーを振りかけたりして、個性あふれるドーナツマカロンを完成させましょう。創造力を発揮して、あなただけの特別なマカロンを作ってくださいね！
