オイスターソース蒸し人参
簡単すぎる！オイスターソース蒸し人参：甘くてついつい手が伸びる絶品レシピ
オイスターソースを使った、風味豊かな人参の蒸し料理です。シンプルながらも奥深い味わいで、お子様から大人まで、みんなが喜ぶ一品です。
材料
- 人参 1本
- オイスターソース 大さじ0.5
- 水 大さじ2
- チキンスープ 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
調理手順
Step 1
新鮮な人参1本を用意します。まず、ピーラーを使って人参の皮をきれいに剥いてください。次に、食べやすいように、厚さ約0.2cmの薄くて幅広の輪切りにします。このように薄く切ることで、味がよく染み込み、火の通りも早くなり、さらに美味しく仕上がります。
Step 2
準備した人参のスライスをすべて鍋に入れます。重ならないように広げて入れると、均一に火が通ります。人参本来の甘さを引き立てる調味料の準備をしましょう。
Step 3
鍋にオイスターソース大さじ0.5、水大さじ2、チキンスープ小さじ1、そしてオリーブオイル大さじ1をすべて加えます。全体が均一に混ざるように軽くかき混ぜてください。蓋をして、弱火で約10分間、じっくりと蒸し煮にします。人参が柔らかくなり、味がしっかり染み込めば、美味しいオイスターソース蒸し人参の完成です。調理中、何度か人参の柔らかさを確認し、お好みに合わせて加熱時間を調整してください。
