りんごココナッツドーナツ:甘くてサクサク!
お子様のおやつにぴったり!風味豊かなりんごココナッツドーナツの作り方
甘いりんごと香ばしいココナッツの絶妙なハーモニー!外はサクサク、中はしっとりのりんごココナッツドーナツをご紹介します。お子様のおやつはもちろん、大人のティータイムのお供にも最適です。エアフライヤーで焼くので油っこくなくヘルシー!メープルシロップをたらりとかければ、さらに特別な美味しさに。世の中のすべてのレシピ、万 개의 レシピがお届けする美味しいレシピで、楽しいお菓子作りの時間を過ごしましょう。
主な材料
- りんご 1個(少しかための新鮮なりんごを選びましょう)
- てんぷら粉(または薄力粉)大さじ1(りんごに薄くまぶす用)
- ココナッツスライスまたはココナッツパウダー 大さじ3(お好みで調整可能)
- メープルシロップ 大さじ1(仕上げにかける用)
衣の生地
- てんぷら粉(または薄力粉)1/3カップ(紙コップ基準)
- 冷水 1/4カップ(紙コップ基準)- サクサク衣の秘訣です!
- てんぷら粉(または薄力粉)1/3カップ(紙コップ基準)
- 冷水 1/4カップ(紙コップ基準)- サクサク衣の秘訣です!
調理手順
Step 1
まず、りんごをきれいに洗います。次に、約1〜2cmの厚さにスライスし、中央の芯の部分をナイフやクッキー型などを使ってドーナツのようにくり抜いて取り除きます。こうすることで、衣がよりしっかりとつき、食べやすくなります。
Step 2
次に、衣の生地を作りましょう。ボウルにてんぷら粉(または薄力粉)1/3カップと冷水1/4カップを入れ、箸や泡だて器でダマがなくなるまでよく混ぜ合わせます。生地は、ゆるすぎず、硬すぎない、少しとろみのある状態が衣が剥がれにくく、しっかりつくポイントです。
Step 3
りんごに衣をつけていきます!まず、スライスしたりんごに薄力粉大さじ1を全体に薄くまぶします。こうすることで、衣の生地がりんごによく絡むようになります。次に、用意した衣の生地をりんご全体にたっぷりとつけます。最後に、ココナッツスライス(またはココナッツパウダー)をしっかりと押し付けるようにまぶし、りんご全体をコーティングするようにします。ココナッツがたっぷりついている方が美味しいですよ。
Step 4
いよいよエアフライヤーで美味しく焼き上げます。準備したりんごドーナツをエアフライヤーのバスケットに並べます。180℃で約10分間、一度焼きます。10分経ったら、ドーナツを裏返して、反対側もきれいな焼き色がつくまでさらに5分焼きます。外はサクサク、中はふっくらと仕上がります。
Step 5
焼きあがったりんごココナッツドーナツをお皿にきれいに盛り付けます。最後に、お好みでメープルシロップをたっぷりとかければ、見た目も味も素晴らしいりんごココナッツドーナツの完成です!温かいうちに召し上がるのが一番美味しいですよ。