ふわふわエアフライヤー卵パン
ホットケーキミックスで簡単！ふわふわ食感のエアフライヤー卵パンレシピ
寒い冬の日、温かい屋台の食べ物が恋しくなっていませんか？今年はマスクのせいで外でのおやつが楽しみにくいかもしれませんが、あの愛される味を家で簡単に再現できますよ！このレシピでは、シンプルなホットケーキミックスを使って、エアフライヤーで驚くほどふわふわでおいしい卵パンを作ります。外は少しカリッ、中はしっとりの食感で、子供から大人までみんなに愛されるおやつです。このシンプルながらも満足感のある一品をぜひお楽しみください！
材料
- 卵 4個
- ホットケーキミックス 100g
- 牛乳 50ml
- 紙コップ 4個（焼成用）
- サラダ油 少々（紙コップの内側に塗る用）
- 塩 ひとつまみ
- 砂糖 2〜3つまみ
- パセリのみじん切りまたはバジルの葉のみじん切り 少々（飾り用）
調理手順
Step 1
まず、生地の準備をします。計量カップまたは中くらいのボウルにホットケーキミックス100gを計り入れます。より滑らかな生地にするために、事前にホットケーキミックスをふるっておくと良いでしょう。
Step 2
ホットケーキミックスが入ったボウルに、新鮮な卵1個を割り入れ、しっとり感を加える牛乳50mlを加えてください。
Step 3
次に、泡立て器またはフォークを使って、すべての材料が均一に混ざるまでよく混ぜます。乾いた粉の塊が残らないように、滑らかで均一な生地になるまで丁寧に混ぜることが重要です。泡立て器を使うと、この作業がずっと簡単かつ迅速になります。
Step 4
生地の固さを確認してみましょう。泡立て器やスプーンを持ち上げたときに、生地がゆっくりと太い線を描くように流れるのが完璧な固さです。もし生地が緩すぎると溢れてしまう可能性があり、固すぎるとパンが詰まった食感になってしまうことがあります。
Step 5
卵を焼くための紙コップを3つ用意します。各紙コップの内側にサラダ油を薄く塗ってください。この工程は、卵パンが焼いた後に紙コップにくっつくのを防ぎ、きれいに取り出せるようにするために不可欠です。
Step 6
油を塗った紙コップ3つに、準備した生地を均等に分け入れていきます。各コップの約1/3までしか生地を入れないでください。これにより、卵や他のトッピングを入れるための十分なスペースが確保されます。
Step 7
さあ、卵パンの中身を詰める番です！お好みで、細かくしたモッツァレラチーズや甘いコーンを生地の上に加えます。私はチーズが大好きなので、たっぷりのモッツァレラチーズを加えました。
Step 8
その上に、新鮮な卵を1つずつ丁寧に割り入れてください。黄身を破らないように注意し、流れてくる黄身をキッチンバサミで軽く切ると、焼いたときに形がよりきれいになります。
Step 9
最後に、卵の上に風味を加えるための調味料を軽く振りかけます。ひとつまみの塩で旨味を引き出し、2〜3つまみの砂糖でほのかな甘みを加えます。仕上げにパセリのみじん切りやバジルの葉のみじん切りをふりかけると、見た目も美味しそうな卵パンが完成します！
Step 10
準備ができた卵パンはエアフライヤーへ！180℃に予熱したエアフライヤーに入れ、まず5分間焼きます。その後、温度を160℃に下げてさらに15分間焼いてください。合計20分間の調理で、外は少しカリッ、中は驚くほどしっとりとしたおいしい卵パンが完成します。温かいうちに召し上がるのが一番です！
