時間が経つのは早いものですね。今年も残すところあとわずかとなりました。一年を振り返り、どんな料理を作ったかなとノートをめくってみると、あっという間に時間が過ぎ去ったように感じ、時々立ち止まりたいと思うこともあります。子供たちの成長を見ているとそう思うのかもしれませんが、子供たちが大きくなってもそのまま、そして自分も年を取らなければいいのに、なんて考えることもあります（笑）。これからも健康で、自分の道を一生懸命歩み、平凡だけれど幸せな人生を送ってほしいと願っています。

子供たちが冬休みに入り、塾に行く前のおやつを用意するなど、私の手はこれまで以上に忙しくなりました。冷凍庫に保存しておいたとうもろこしを取り出して茹で、焼いて、チーズパウダーを振りかければ、見栄えも良く美味しいおやつがすぐに完成します。子供たちが大好きなメニューなんですよ！