とろける骨なし牛リブステーキ
おうちで楽しむ贅沢BBQ！骨なし牛リブステーキ
下処理済みの骨なし牛リブで、おうちでのBBQパーティーやキャンプ飯、おもてなし料理が驚くほど簡単に！この超簡単レシピなら、見た目も味も抜群の本格的な一品が完成します。とろけるような柔らかさとジューシーさがたまらない牛リブステーキで、笑顔あふれる食卓を囲みませんか？^^
骨なし牛リブBBQパーティー用材料
- 骨なし牛リブ 600g
- 玉ねぎ 1個
- お好みのきのこ 適量
- 塩 少々
- こしょう 少々
- オリーブオイル 適量
- レタス 1/2個
味変が楽しい！特製ソース材料
- ピリ辛サムジャン 少々
- わさび 少々
- 激辛ブルダックソース 少々
- 甘辛テリヤキソース 少々
- 万能ヤンニョムジャン（万能青唐辛子みじん切り） たっぷり
- ピリ辛サムジャン 少々
- わさび 少々
- 激辛ブルダックソース 少々
- 甘辛テリヤキソース 少々
- 万能ヤンニョムジャン（万能青唐辛子みじん切り） たっぷり
調理手順
Step 1
今日の主役、骨なし牛リブ600gを用意しましょう。調理前に冷蔵庫でしっかり解凍しておくと、より一層柔らかく仕上がります。
Step 2
フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを薄くひきます。解凍した牛リブを乗せて、美味しそうな焼き色をつけられるように準備します。
Step 3
牛リブの４面を均等に焼き、肉汁を閉じ込めます。外はカリッと、中はジューシーに仕上げましょう。焼いている間に軽く塩こしょうを振ると、風味がさらに引き立ちます。
Step 4
牛リブが焼けている間に、お好みのきのこを食べやすい大きさにカットし、フライパンに加えて一緒に焼きます。きのこの香りがお肉と相性抜群です。
Step 5
玉ねぎも同様にカットし、きのこ類と一緒に香ばしく焼き上げます。甘く焼けた玉ねぎは、お肉のコクをまろやかにし、美味しさを一層引き立てます。
Step 6
フライパンにオリーブオイルを少量足し、手早く焼いたきのこや玉ねぎを、お皿に彩りよく盛り付けます。軽く塩こしょうで味を調えると、さらに美味しくなります。
Step 7
美味しく焼きあがった骨なし牛リブを、食べやすい大きさにカットし、準備したお皿に美しく盛り付けましょう。これだけで、あっという間にパーティー仕様の豪華な一皿になります。
Step 8
牛リブの美味しさを引き立てる、様々なソースを小皿に用意します。ピリ辛のサムジャン、ツンとくるわさび、刺激的なブルダックソース、甘辛いテリヤキソース、そして万能青唐辛子ヤンニョムジャンまで、お好みに合わせて選べるように豊富に用意しましょう。
Step 9
最後に、新鮮でシャキシャキのレタスを添えましょう。サンチュのように巻いて食べたり、付け合わせにしたりと、さっぱりと楽しめます。これで、美味しい食事の準備はすべて完了です！
Step 10
わぁ、なんて美味しそうなんでしょう！こんがり焼けた牛リブは、外は香ばしく、中は口の中でとろけるような柔らかさ、そして溢れる肉汁がたまりません。最高です！
Step 11
この骨なし牛リブはフライパンでも十分美味しいですが、炭火で焼けばさらに香ばしさが増し、美味しさが倍増するはず！超簡単骨なし牛リブで、大切な人たちと楽しく美味しい食卓を囲んでくださいね！~~~
