とろける甘さ！
デュルセ・デ・レチェ・ラテ ☕️
おうちカフェで本格的な味！
風味豊かなデュルセ・デ・レチェ・ラテの作り方 ☕️ㅣおうちカフェレシピ
今日は、とろりとしたデュルセ・デ・レチェシロップを使った、とっておきのカフェラテレシピをご紹介します！一口飲めば、その甘さに思わず笑顔になってしまうはず。😋
材料
- 氷：グラスが満杯になるくらいたっぷりと。
- 牛乳：新鮮な冷たい牛乳 150ml
- デュルセ・デ・レチェシロップ：甘いキャラメルの風味の決め手！ 17g（約大さじ1.5～2杯）
- エスプレッソ：深いコクを加える2ショット（約60ml）
調理手順
Step 1
まず、お気に入りのカフェ風グラスに、冷たい氷をたっぷりと詰めてください。氷はドリンクを冷たく保つだけでなく、ラテの層を美しく見せる役割も果たします。
Step 2
次に、用意した新鮮な牛乳150mlを、氷の上にゆっくりと注ぎ入れてください。ゆっくり注ぐことで、牛乳が氷と混ざりすぎず、きれいな層を保つことができます。
Step 3
さあ、このラテの主役であるデュルセ・デ・レチェシロップを準備しましょう。デュルセ・デ・レチェはアルゼンチン風の練乳キャラメルで、深みのある上品な甘さと豊かな風味が特徴です。
Step 4
準備したデュルセ・デ・レチェシロップ17gを、牛乳の上に均一に回しかけるように加えてください。甘さはお好みで調整してもOKです。すでに甘い香りが漂ってきて、気分が上がりますね！
Step 5
エスプレッソマシンに新鮮なコーヒー豆をセットし、ポルタフィルターをしっかりと装着してください。エスプレッソはラテの味をさらに深く、豊かにしてくれるでしょう。マシンの使い方は、取扱説明書に従ってください。
Step 6
抽出口の下に、ラテが完成するグラスをそっと置いてください。グラスがぐらつかないように、安定した場所に置くことが大切です。
Step 7
ボタンを押して、新鮮で濃厚なエスプレッソ2ショット（約60ml）を抽出してください。熱いエスプレッソがグラスに注がれると、甘いデュルセ・デ・レチェシロップと牛乳が美しい調和を生み出します。
Step 8
抽出が終わったエスプレッソラテのグラスを、慎重にマシンから取り出し、テーブルの上に移動させましょう。いよいよ最後の段階です！
Step 9
じゃーん！甘い香りとまろやかな風味がたまらない、デュルセ・デ・レチェ・ラテの完成です！グラスを軽くかき混ぜて、シロップと牛乳、エスプレッソをよく馴染ませてから、ゆっくりと味わってください。おうちカフェの素敵なひとときになるはずです！💖
