とろけるバナナフレンチトースト
簡単！甘くてふわふわなバナナフレンチトースト
熟したバナナ1本と食パン1枚で、あっという間に作れる美味しい一食レシピをご紹介します。おうちカフェにもぴったりの、まるでカフェのようなブランチメニューです。甘いバナナとふわふわのパンの組み合わせが、あなたの朝をさらに豊かにしてくれるでしょう。初心者の方でも安心して作れるよう、詳しい工程を記載しました。温かいコーヒーと一緒に、ゆったりとしたひとときをお楽しみください！
主な材料
- 食パン 1枚（厚切りのものがおすすめです）
- よく熟したバナナ 1本
- 新鮮なブルーベリー ひとつかみ（飾り用）
- 粉砂糖 少々（飾り用）
- バター 25g（約大さじ1.5）
甘いフレンチトースト液
- 卵 1個（新鮮なものをご用意ください）
- 牛乳 30ml（約大さじ2）
- バニラエッセンス 小さじ1（風味を加えます）
- シナモンパウダー 小さじ0.5（お好みで調整してください）
- 卵 1個（新鮮なものをご用意ください）
- 牛乳 30ml（約大さじ2）
- バニラエッセンス 小さじ1（風味を加えます）
- シナモンパウダー 小さじ0.5（お好みで調整してください）
調理手順
Step 1
まずは、フレンチトーストの味の決め手となる甘い卵液を作りましょう。ボウルに新鮮な卵1個を割り入れ、泡だて器でなめらかになるまでよく溶きほぐしてください。ダマが残らないように、きめ細かく溶かすのがポイントです。
Step 2
溶きほぐした卵に、牛乳30ml、香りの良いバニラエッセンス小さじ1、そして風味をプラスするシナモンパウダー小さじ0.5をすべて加えます。泡だて器やフォークを使って、材料が均一に混ざり合うまでよく混ぜ合わせてください。ふんわりとしたシナモンの香りがしてきたら、卵液の完成です。
Step 3
次に、食パンを卵液に浸します。用意した卵液に食パン1枚を入れ、両面がしっかりと卵液を吸うように、約10分間じっくりと浸してください。食パンが卵液をたっぷり吸うことで、しっとり柔らかいフレンチトーストに仕上がります。ただし、長時間浸しすぎるとパンが崩れる可能性があるので注意しましょう。
Step 4
フライパンを中火にかけ、バター25gを溶かします。バターが溶け始めたら、バナナ1本を半分に切ってフライパンに乗せます。バナナがきつね色になるまで、甘い香りが広がるように両面を焼いてください。こうして焼いたバナナは、フレンチトーストに添えるとさらに美味しくなります。
Step 5
焼いたバナナをフライパンの端に寄せ、卵液にしっかりと浸した食パンを空いたスペースに置きます。食パンの両面がきつね色になり、カリッとするまで弱めの中火でゆっくりと焼いてください。外はサクッと、中はとろりとしたフレンチトーストが完成します。焦げ付かないように火加減を調整してくださいね。
Step 6
焼きあがったフレンチトーストをお皿に盛り付けます。その上に、先ほど焼いた甘いバナナをきれいに並べ、新鮮なブルーベリーひとつかみを散らして彩りを添えましょう。最後に、粉砂糖を茶こしなどでふんわりと振りかければ、おしゃれなカフェ風バナナフレンチトーストの完成です！温かいコーヒーや紅茶と一緒に、美味しく召し上がれ。
