とろけるチーズのレンジ蒸し卵
レンジで簡単！あっという間にできるチーズ入り茶碗蒸し
冷蔵庫にはいつも卵がある！というご家庭も多いはず。今回は、そんな卵と家によくある材料だけで作れる、とろけるチーズのレンジ蒸し卵をご紹介します。ピリ辛料理との相性抜群！ふんわりクリーミーで、チーズのコクがたまらない一品です。
材料
- 卵 1個
- 牛乳 大さじ2
- スライスチーズ 1枚
- マヨネーズ 大さじ1.5
調理手順
Step 1
これはもう、料理レシピと呼ぶにはもったいないほどの簡単さ！特に、辛い料理と一緒に食べると最高のマッチングです。まず、ボウルに卵1個を割り入れ、スライスチーズ1枚をちぎって加えます。
Step 2
そこに、コクをプラスするマヨネーズ大さじ1.5と、なめらかな食感を出すための牛乳大さじ2を加えます。
Step 3
全体が均一になるように、よくかき混ぜましょう。スライスチーズがダマにならないよう、卵液の中でほぐしながら混ぜるのがポイントです。まるでスクランブルエッグを作る時のような感覚で混ぜてください。
Step 4
よく混ざった卵液を、電子レンジ対応の器に移します。ここからがレンジの出番！まずは30秒加熱し、一度取り出して箸などで軽く混ぜます。そして、さらに30秒追加で加熱すれば、しっとりふんわりとしたチーズ蒸し卵の完成です！
Step 5
じゃーん！あっさりとした味わいの中に、チーズの濃厚なコクがしっかりと感じられるチーズ蒸し卵が出来上がりました。塩を加えるか迷いましたが、チーズとマヨネーズの塩分だけで十分美味しく仕上がったので、そのままにしました。ご飯のおかずにも、おやつにもぴったりの、香ばしくて美味しいチーズ蒸し卵をぜひお試しください！^^
