とろ〜り濃厚！ブリ―チーズの絶品焼きレシピ：ワインのお供に最高
塩辛くなく、驚くほど美味しい！チーズの女王、ブリーチーズの焼き方
濃厚でクリーミーな味わいが特徴のブリーチ―チーズは、その美味しさから「チーズの女王」とも呼ばれ、多くの人に愛されています。今回ご紹介するブリーチ―チーズの焼き方は、簡単でありながら、ワインにぴったりの洗練されたおつまみになります。コーヒーと一緒に楽しめば、一日の疲れも吹き飛ぶことでしょう。外はほんのりカリッと、中は温かくクリーミーなブリーチ―に、甘いハチミツと香ばしいナッツが絡み合い、豊かな味わいを奏でます。
材料
- ブリーチーズ 1個
- ミックスナッツ（例：ハルケングァ） 1パック
- ハチミツ 大さじ1
調理手順
Step 1
一杯のコーヒーと共にいただくブリーチーズの一切れは、心をリフレッシュさせてくれる、まさに贅沢なひとときです。簡単なだけでなく、特別なティータイムやブランチにもぴったりです。
Step 2
ブリーチーズを8等分にカットします。チーズナイフを使い、底まで完全に切らずに、上面に軽く切り込みを入れます。こうすることで、ハチミツがチーズの中により染み込みやすくなり、全体として風味が調和します。フォークなどで軽く刺して、ハチミツの吸収を助けるのも良い方法です。
Step 3
ミックスナッツは、包みから出して、ナイフやフードプロセッサーで粗めに刻んで準備しましょう。細かすぎると食感が損なわれることがあるので、噛み応えが残る程度に少し粗めに刻むのがおすすめです。
Step 4
このブリーチーズは、エアフライヤー、オーブン、フライパンなど、どの調理器具を使っても美味しく仕上がります。今回はフライパンを使い、中弱火でじっくりと焼いていきます。弱火でゆっくり焼くことで、チーズが焦げ付かず、中までとろりと溶けてくれます。
Step 5
チーズが触って柔らかく、優しくなるまで軽く焼いてください。焼きすぎるとチーズが溶けすぎてしまうので注意しましょう。軽く焼けたら、温かいチーズの上に刻んだナッツをたっぷりと散らし、甘いハチミツをジグザグにかけたら完成です！美味しいブリーチーズの焼き物をどうぞお楽しみください。
