お弁当にぴったり！簡単でおいしいサン（쌈）

分類: ご飯 / おかゆ / 餅
材料カテゴリ: 牛肉
状況: 弁当
調理法: その他
人分: 1 人分
調理時間: 15 分以内
難易度: 誰でも

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3年前

お弁当やピクニックに最適！彩り豊かで手軽に作れるサン（쌈）

新鮮なサンチュ（쌈）を、もっと手軽にもっと美しく楽しむための特別なレシピをご紹介します。一口サイズで持ち運びやすく、味も抜群なので、ピクニックやお弁当のメニューにぴったりです！

まず、ボウルに牛ひき肉を入れ、醤油大さじ2、水あめ大さじ2、にんにくみじん切り大さじ1、こしょう少々、ごま油大さじ1、料理酒大さじ1、梅エキス大さじ1を全て加えます。手でよく揉み込み、調味料が肉全体に均一に馴染むように混ぜておきます。

熱したフライパンに、味付けした牛ひき肉を入れて炒めます。水分が完全に飛んで、肉に艶が出るまでしっかりと炒めるのがポイントです。焦げ付かないように中弱火で調理してください。

新鮮なサンチュはきれいに洗い、水気をよく切ります。一枚ずつ広げ、温かいご飯をスプーン一杯ずつ乗せます。ご飯を乗せすぎると包みにくくなるので注意しましょう。

次に、サンチュでご飯を包むように、きれいに折りたたみます。一口サイズできれいに包むと食べやすいですよ。包んだサンチュは器にきれいに並べ、添えるサムジャンを用意します。

最後に、丁寧に包んだサンチュの上に、先ほど炒めた美味しい牛ひき肉を、お好みの量だけ乗せます。これで、簡単なのに見栄えの良いお弁当用サン（쌈）の完成です。サムジャンと一緒に美味しく召し上がれ！