おうちで簡単！トゥーサムプレイス風 オレオアイスボックスケーキ
ひんやり甘い！トゥーサムプレイス風オレオアイスボックスケーキの作り方
暑い夏にぴったりの、ひんやりと甘いデザートはいかがですか？みんな大好きな、なめらかなチーズクリームとオレオクッキーの絶妙なハーモニーを、ご自宅で手軽に楽しめます。特別な日だけでなく、いつもの日をさらに特別なものにしてくれるデザートです。
材料
- オレオ 5枚
- 生クリーム 100ml
- クリームチーズ 100g
調理手順
Step 1
まずはオレオを準備します。クッキー部分と中のクリーム部分を丁寧に分けましょう。このクリームが、アイスボックスケーキのなめらかな味わいを引き立てます。
Step 2
分けておいたオレオのクリームに、柔らかくしたクリームチーズ100gを加え、ダマがなくなるまで泡立て器やヘラでよく混ぜ合わせます。これが、アイスボックスケーキの風味を決めるクリームベースになります。
Step 3
別のボウルに生クリーム100mlを入れ、ハンドミキサーや泡立て器を使って、角がしっかり立つような、ボリュームのあるホイップクリームを作ってください。固めに泡立てるのがおすすめです。
Step 4
2で作ったクリームチーズとオレオクリームのミックスに、2で泡立てた生クリームをすべて加え、泡が消えないようにヘラで優しく混ぜ合わせます。全体が均一でなめらかなクリーム状になるようにします。
Step 5
次に、分けておいたオレオクッキー部分を使います。オレオクッキーをジッパー付きの袋に入れ、めん棒や瓶などを使い、適度な大きさになるまで砕いてください。細かくしすぎず、少し食感が残るくらいに砕くと、食感が楽しめます。
Step 6
透明なデザートカップや容器を用意します。底に砕いたオレオクッキーを薄く敷き詰め、その上に3で作ったなめらかなクリームをたっぷりとのせます。この工程を繰り返し、クッキーとクリームの層を重ねていきます。最後はクリームで終えると、見た目もきれいです。
Step 7
完成したオレオアイスボックスケーキを冷凍庫に入れ、2〜3時間ほどしっかりと冷やし固めます。固まる前に、砕いたオレオを上に振りかけたり、残しておいたオレオを飾りに添えたりすると、さらに美味しそうな仕上がりになります。冷たいままお召し上がりください！