おうちで楽しむPC방風ラーメン
【黄金比率】自宅で再現！あの味がたまらないPC방ラーメンの作り方
こってりしたものを食べた後、胃を優しく癒してくれるのは、やっぱりシンプルだけど美味しいラーメンですよね！今日は、まるでPC방（インターネットカフェ）で食べているような、あの特別なラーメンを自宅で再現できる究極のレシピをご紹介します。PC방ラーメンが自宅のラーメンと格段に違う味になる秘密は、実は「茹で方」にあるんです！「ラーメンなんて、どうやって茹でても同じ味でしょ？」と思っていたあなたも、このレシピを試せば、これからのラーメンライフがもっと豊かになること間違いなし。ラーメンの種類も大切ですが、この黄金レシピさえあれば、どんなインスタントラーメンも感動的な美味しさに仕上がります。さあ、美味しいラーメンの世界へ飛び込みましょう！
主な材料
- インスタントラーメン 1袋
- 長ネギ 少々
- 卵 1個
調理手順
Step 1
美味しいラーメンを作る最初の秘訣は、水の量と麺の茹で時間です。ラーメンの種類によって推奨される調理時間は異なりますので、まずは袋の裏面に記載されている指示を確認してください。例えば、キムチラーメンは4分程度で茹でると美味しく仕上がります。さて、調理に入りましょう。鍋には、まずパッケージに記載されている水の量の「半分」だけを入れ、強火で沸騰させます。お湯が沸騰したら、粉末スープと麺を入れ、強火のまま約2分間、麺をほぐしながら茹でてください。このように麺を短時間強火で茹でて、すぐに取り出すのが、PC방ラーメンの味の核心ポイントです！
Step 2
麺を取り出した鍋に、残しておいた麺の量を考慮しながら、最初に加えなかった残りの水を足してください。再びお湯がぐつぐつと沸騰したら、火を弱火に落とし、溶き卵をそっと流し入れます。卵が半熟状になったら、刻んだ長ネギを加えて、ひと煮立ちさせて完成です。こうして出来上がった、熱々でコクのあるスープを、先に取り分けておいた麺の上にかければ、自宅で完璧なPC방風ラーメンが完成します！
Step 3
さあ、これで自宅で手軽に作れる、PC방風の特別なラーメンが完成しました！温かいスープと、ちょうど良い歯ごたえの麺を存分にお楽しみください。
