いちごバナナチョコフォンデュ：甘い誘惑にディップ！
お家で簡単＆スピーディーに作る、いちごバナナチョコフォンデュのレシピ
フレッシュないちごと甘いバナナを、とろけるようなチョコレートにディップして楽しむ「いちごバナナチョコフォンデュ」をご紹介します。製菓用クーベルチュールチョコレートと簡単な湯せん方法を使うので、誰でも驚くほど簡単に作れます。少し酸っぱかったり、味が落ちたいちごを美味しく活用するのにもぴったりな方法です。お好みの他のフルーツや甘いお菓子を加えて、さらに豪華なデザート体験にするのもおすすめです。お子様と一緒に作るなら、チョコレートとフルーツを可愛くセッティングして、それぞれ好きなものにディップする楽しさは格別でしょう。この簡単なレシピで、華やかで美味しいデザートタイムや楽しいお家パーティーを演出してください。気分が落ち込んでいる時や、エネルギーチャージが必要な時、この甘いフォンデュはあなたの気分と活力を高めてくれるはずです！
材料
- 新鮮ないちご 15個
- 熟したバナナ 1本
- 製菓用クーベルチュールダークチョコレート 100g
調理手順
Step 1
まず、新鮮ないちご15個を準備します。ボウルに水2大さじの酢を加え、いちごを約5分間浸して優しく洗いましょう。この方法で、いちごを衛生的にし、みずみずしさを保ちます。
Step 2
洗ったいちごはザルにあげて水気をよく切り、ヘタをきれいに取り除いてください。ヘタを取ることで、チョコレートがコーティングしやすくなります。
Step 3
熟したバナナ1本は皮をむき、約1.5cm厚さの食べやすい大きさに切ります。ディップする際に崩れないよう、適度な厚さに切るのがポイントです。
Step 4
準備したいちごとバナナを、交互に竹串に刺していきます。色とりどりに刺すと、見た目も一層美味しそうになりますよ。
Step 5
次に、チョコレートを溶かします。浅めのフライパンに水を適量入れ、その上に小さめの耐熱ボウルを乗せます。ボウルの底がお湯に直接触れないように注意してください。ボウルにクーベルチュールダークチョコレート100gを入れます。弱めの中火（IHクッキングヒーターなら5～6程度）で、焦げ付かないように時々混ぜながら、ゆっくりとチョコレートを溶かしていきます。この湯せん（湯煎）が、チョコレートを焦がさずに滑らかに溶かす秘訣です。
Step 6
チョコレートが完全に溶けて滑らかになったら、串に刺したいちごやバナナをチョコレートに浸し、全体にしっかりとコーティングします。チョコレートが足りない場合は、スプーンで溶かしたチョコレートをすくい、フルーツ全体に丁寧にかけるように塗ってください。均一にコーティングするのが美味しく仕上げるコツです。
Step 7
いちごバナナチョコフォンデュをさらに楽しむ方法！カリカリのクッキーや、もちもちしたグミなども溶かしたチョコレートにディップするのも最高です。お好みで色々なものを試してみてください！
