Sup Tteok (Kue Beras) Telur Kuah Kaldu Sapi: Lezat untuk Sarapan Akhir Pekan
Resep Sup Tteok Telur Kuah Kaldu Sapi yang Praktis dan Nikmat
Bingung mau masak apa untuk sarapan akhir pekan? Sup Tteok Telur Kuah Kaldu Sapi ini adalah pilihan yang fantastis, bahkan lebih lezat jika dibuat dengan kaldu sapi yang kaya. Ini adalah hidangan yang menghangatkan dan memuaskan, sempurna untuk memulai hari Anda.
Bahan-bahan
- 1 bungkus kaldu sapi (siap pakai)
- Tteok (kue beras) untuk sup (4 porsi)
- Serutan rumput laut kering (gim) secukupnya
- Sedikit daun bawang
- Sejumput garam
- 1 butir telur
Instruksi Memasak
Step 1
Halo! Hari ini kita akan membuat ‘Sup Tteok Telur Kuah Kaldu Sapi’ yang mengenyangkan, cocok untuk sarapan akhir pekan. Kita akan menggunakan kaldu sapi siap pakai untuk mendapatkan rasa yang kaya dan mendalam dengan mudah.
Step 2
Pertama, siapkan satu bungkus kaldu sapi, bahan kunci untuk sup lezat ini. Menggunakan kemasan siap pakai memudahkan untuk mendapatkan rasa kuah yang kaya dan mendalam.
Step 3
Tuang seluruh bungkus kaldu sapi ke dalam panci. Tambahkan sekitar satu cangkir air, lalu didihkan perlahan di atas api sedang. Jika kuahnya terasa terlalu hambar, tambahkan sejumput garam untuk menyesuaikan rasa. Bilas tteok untuk sup dengan air dingin sebelum menambahkannya ke panci. Langkah ini membantu mencegah tteok saling menempel.
Step 4
Setelah kuah kaldu sapi mendidih, tambahkan tteok yang sudah dibilas. Masak hingga tteok melunak dan mengapung ke permukaan. Saat tteok hampir matang, tuang perlahan telur yang sudah dikocok ke dalam sup tanpa diaduk. Biarkan telur matang sebentar tanpa diaduk agar terbentuk helai-helai lembut. Setelah telur mulai matang, masukkan irisan daun bawang.
Step 5
Terakhir, tambahkan sejumput lada hitam sesuai selera. Lada hitam meningkatkan profil rasa sup secara keseluruhan. Biarkan mendidih sebentar lagi agar semua bahan tercampur dengan baik. Sup Tteok Telur Kuah Kaldu Sapi lezat Anda hampir siap.
Step 6
Sajikan sup yang sudah jadi ke dalam mangkuk saji individu. Taburi dengan serutan rumput laut kering (gim) secukupnya di atasnya untuk menambah lapisan rasa dan tampilan menarik. Cita rasa gurih dari rumput laut berpadu sempurna dengan kuah kaldu sapi yang kaya.
Step 7
Dan inilah dia! Sup Tteok Telur Kuah Kaldu Sapi Anda yang lezat telah selesai, menampilkan harmoni sempurna antara kuah yang kaya, telur lembut, dan tteok yang kenyal. Ini adalah hidangan yang benar-benar memuaskan dan menghangatkan, jadi pastikan Anda mencoba resep ini!
