Sup Kimchi Kilat 5 Menit
Memasak Sup Kimchi di Panci Ramen: Keajaiban 10 Menit
Buat Sup Kimchi yang lezat dan menyegarkan hanya dalam 5 menit! Sempurna untuk pagi yang sibuk atau hidangan cepat yang menghangatkan.
Bahan Utama
- Kimchi yang sudah difermentasi dengan baik, sekitar 1/3 cangkir (ukuran cangkir kertas)
- Air, 250 ml (1 cangkir kertas)
- Setengah buah bawang bombay (ukuran kecil)
- Sedikit daun bawang cincang
Instruksi Memasak
Step 1
Potong kimchi yang sudah difermentasi dengan baik menjadi potongan seukuran sekali gigit (sekitar 1-2 cm). Ukur sekitar 1/3 cangkir menggunakan cangkir kertas. Menggunakan kimchi yang lebih matang akan menghasilkan rasa sup yang lebih kaya.
Step 2
Di dalam panci ramen atau panci biasa, masukkan kimchi yang sudah dipotong dan setengah buah bawang bombay yang dipotong kasar. Sekarang, tambahkan 1 sendok makan bubuk ikan teri kering dan 1/2 sendok makan bubuk udang kering untuk rasa umami yang mendalam.
Step 3
Tuangkan dengan hati-hati 1 cangkir (250 ml) air, yang diukur dengan cangkir kertas. Pastikan bahan-bahan sebagian besar terendam.
Step 4
Didihkan sup dengan api sedang-tinggi. Setelah mendidih, kecilkan api menjadi sedang-rendah dan masak selama sekitar 5 menit. Ini memungkinkan bawang bombay menjadi lunak dan rasa tercampur dengan indah.
Step 5
Setelah dimasak sebentar, matikan api. Bumbui sup dengan 1/2 sendok makan kecap ikan secukupnya. Terakhir, taburi dengan sedikit daun bawang cincang. Sup Kimchi lezat Anda siap! Nikmati selagi panas.
