Steak Daging Sandung Lamur Kaya Rasa: Resep Super Praktis Manfaatkan Promo
Resep Steak Daging Sandung Lamur Bagian 2: Ciptakan Meja Makan Elegan dengan Promo Spesial
Steak daging sandung lamur super hemat yang didapatkan dari promo spesial WeMakePrice! Bahan-bahannya sudah dikemas dan siap pakai, jadi Anda hanya perlu memanggangnya hingga matang sempurna. Resep ini memungkinkan Anda menciptakan hidangan steak ala restoran dengan mudah. Sempurna untuk acara spesial atau sekadar membuat hari biasa menjadi luar biasa.
Bahan Utama
- Daging sandung lamur segar (dengan ketebalan yang sesuai)
- Segenggam asparagus renyah
- 1/2 buah bawang bombay merah manis
- 5-6 buah tomat ceri ranum
Bumbu & Saus
- Minyak zaitun berkualitas tinggi (secukupnya)
- Garam laut kasar (atau garam biasa)
- Saus steak favorit Anda
- Minyak zaitun berkualitas tinggi (secukupnya)
- Garam laut kasar (atau garam biasa)
- Saus steak favorit Anda
Instruksi Memasak
Step 1
Langkah pertama untuk menambah cita rasa pada steak daging sandung lamur Anda! Taburkan garam laut kasar (atau garam biasa) secara merata di kedua sisi daging sandung lamur untuk membumbui. Kemudian, olesi permukaan daging dengan sedikit minyak zaitun. Panaskan wajan dengan api sedang-tinggi hingga benar-benar panas. Letakkan daging di wajan dan panggang selama kurang lebih 1 menit 30 detik hingga 2 menit di setiap sisi, hingga terbentuk lapisan luar berwarna cokelat keemasan yang indah. Hindari menggerakkan daging terlalu sering saat dipanggang untuk menjaga sari dagingnya tetap di dalam.
Step 2
Memanggang bawang bombay merah untuk menambah rasa manis dan kedalaman. Gunakan sisa panas dari wajan daging atau wajan terpisah dengan sedikit minyak zaitun, panggang irisan bawang bombay merah yang tebal hingga sedikit terkaramelisasi. Rasa manisnya yang halus dan aroma harum berpadu dengan indah dengan steak.
Step 3
Bawang putih, pendamping sempurna untuk steak. Jika Anda memiliki siung bawang putih utuh, letakkan di wajan yang digunakan untuk steak atau wajan kecil terpisah dengan sedikit minyak zaitun dan panggang hingga bagian luarnya berwarna cokelat keemasan. Rasa manis dan gurih dari bawang putih menciptakan harmoni yang fantastis dengan steak.
Step 4
Memanggang asparagus untuk mempertahankan tekstur renyahnya. Olesi batang asparagus yang sudah dibersihkan dengan sedikit minyak zaitun dan sejumput garam. Kemudian, panggang dengan cepat di wajan yang sama yang digunakan untuk steak selama sekitar 1-2 menit. Kuncinya adalah memasak bagian luar secara ringan sambil menjaga bagian dalamnya tetap renyah.
Step 5
Memanggang tomat ceri untuk sensasi kesegaran. Belah dua tomat ceri atau panggang utuh. Panaskan sedikit minyak zaitun di wajan dan tambahkan tomat. Panggang hingga kulitnya sedikit berkerut; ini akan memekatkan rasa manisnya.
Step 6
Sentuhan akhir: Tuangkan saus steak. Siramkan saus steak favorit Anda secara merata di atas steak yang sudah matang sempurna untuk meningkatkan cita rasanya. Jika tidak ada saus steak, menyajikannya dengan sayuran panggang juga merupakan pilihan yang lezat.
Step 7
Nikmati mahakarya Anda! Tata steak daging sandung lamur yang dipanggang dengan indah dan hiasan sayuran berwarna-warni di atas piring untuk hidangan berkualitas restoran di rumah. Selamat menikmati!
