Steak Daging Ayam Lembut
Resep Steak Daging Ayam Super Mudah dari Kulkas
Memperkenalkan resep untuk menyajikan hidangan istimewa menggunakan daging ayam yang tersimpan di dalam freezer. Jika Anda khawatir daging ayam akan menjadi kering, nikmati steak daging ayam yang lembab dan lezat ini. Dengan bahan-bahan sederhana dan proses memasak yang mudah, hidangan lezat yang memuaskan siapa saja akan tercipta.
Bahan Utama
- 2 potong dada ayam
- 1/4 buah zukini
- 1/4 buah bawang bombay
- 1 buah jamur kancing
Saus Steak Spesial
- 1/2 cangkir saus steak (sekitar 100ml)
- 1/2 cangkir air (sekitar 100ml)
- 2 sdm saus tomat (ketchup)
- 1 sdm sirup oligo (atau madu)
- 1 sdm bawang putih cincang
- 2 sdm bawang bombay cincang
- 1/2 cangkir saus steak (sekitar 100ml)
- 1/2 cangkir air (sekitar 100ml)
- 2 sdm saus tomat (ketchup)
- 1 sdm sirup oligo (atau madu)
- 1 sdm bawang putih cincang
- 2 sdm bawang bombay cincang
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai dengan membuat saus steak yang lezat. Dalam sebuah mangkuk, campurkan 1/2 cangkir (sekitar 100ml) saus steak berdasarkan ukuran cangkir kertas, dan 2 sendok makan saus tomat (ketchup).
Step 2
Selanjutnya, tambahkan 1 sendok makan sirup oligo (atau madu) untuk rasa manis, 1 sendok makan bawang putih cincang untuk aroma, dan 2 sendok makan bawang bombay cincang untuk rasa yang lebih kaya. Tuangkan 1/2 cangkir (sekitar 100ml) air untuk mengatur kekentalan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna untuk membuat saus.
Step 3
Siapkan sayuran. Iris zukini dan jamur kancing dengan ketebalan yang pas untuk dimakan bersama steak. Iris halus 1/4 bawang bombay.
Step 4
Sekarang, siapkan dada ayam. Buatlah sayatan dangkal menyilang pada kedua sisi kedua potong dada ayam. Sayatan ini membantu saus meresap sempurna hingga ke dalam daging saat dimasak. Jika dada ayam Anda belum diberi bumbu dasar, taburi sedikit garam dan merica pada tahap ini untuk rasa yang lebih lezat.
Step 5
Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan di atas api sedang. Masukkan zukini dan jamur kancing yang sudah diiris, lalu tumis hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan. Taburi sedikit garam saat memasak untuk memberikan sedikit rasa.
Step 6
Setelah zukini dan jamur matang, angkat dari wajan dan sisihkan ke dalam piring. Sekarang, saatnya memasak dada ayam.
Step 7
Letakkan dada ayam di wajan. Taburi dengan irisan bawang bombay secukupnya. Tumis sebentar hingga bawang bombay sedikit layu. Tuangkan saus steak yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Kecilkan api menjadi sedang-rendah dan biarkan mendidih perlahan, balik ayam sesekali, hingga matang dan saus sedikit mengental.
Step 8
Terus masak hingga saus mengental seperti glasir. Hati-hati jangan sampai memasak dada ayam terlalu lama agar tidak menjadi keras. Fokus pada pengurangan saus agar melapisi ayam dengan indah.
Step 9
Tata steak dada ayam yang sudah matang di atas piring saji. Sendokkan saus steak lezat yang tersisa dari wajan di atas steak. Sajikan sayuran tumis di sampingnya agar tampilan lebih menarik.
Step 10
Sesuai selera, tambahkan telur mata sapi setengah matang di atas steak untuk kenikmatan ekstra. Selamat menikmati hidangan lezat Anda! ♥
