Scone Almond Tanpa Oven
Resep Scone Almond Diet Sehat & Ringan [Tanpa Tepung, Tanpa Mentega! Scone Almond Lezat untuk Diet]
Bagi para pencinta makanan manis yang peduli diet! Hari ini saya akan membagikan resep luar biasa untuk scone diet sehat yang dibuat sepenuhnya dari tepung almond, tanpa tepung terigu dan mentega! Scone ini dirancang agar mudah dibuat bahkan oleh pemula dalam membuat kue, menggunakan metode pengukuran yang sederhana dengan peralatan dapur umum seperti gelas ukur kertas, sendok makan, dan sendok teh. Anda akan terkejut betapa lezatnya hasilnya. Mereka menawarkan tekstur yang menyenangkan—sedikit renyah di luar dan sangat lembut di dalam—ditambah dengan rasa almond yang menenangkan. Ini adalah suguhan rumahan yang sederhana namun elegan, sempurna untuk jeda kopi yang nyaman. Sangat direkomendasikan bagi siapa saja yang mencari camilan sehat atau ingin menikmati makanan panggang sambil menjaga gaya hidup sehat!
Bahan-bahan Scone
- 1.5 gelas ukur kertas tepung almond
- 1/3 gelas ukur kertas susu
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan oligosakarida (atau madu/sirup maple)
- 1 sendok teh baking powder
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam mangkuk besar, campurkan 1.5 gelas ukur kertas tepung almond, 1/3 gelas ukur kertas susu, 1 sendok makan minyak goreng, 1 sendok makan oligosakarida, dan 1 sendok teh baking powder.
Step 2
Aduk rata bahan-bahan dalam mangkuk dengan spatula atau garpu hingga tercampur. Setelah bahan kering tercampur, kenakan sepasang sarung tangan sekali pakai yang bersih dan satukan adonan dengan lembut menjadi bola yang kohesif. Hindari menguleni adonan terlalu lama, karena ini dapat membuat scone menjadi keras.
Step 3
Sekarang saatnya membentuk scone. Ambil porsi adonan, seukuran kuning telur besar, dan bulatkan. Pipihkan perlahan dengan telapak tangan Anda untuk membuat bentuk scone yang diinginkan. Anda bisa membuatnya bulat, segitiga, atau bentuk apa pun yang Anda suka!
Step 4
Lapisi loyang dengan kertas roti. Letakkan adonan scone yang sudah dibentuk di atas loyang yang sudah disiapkan, sisakan sedikit jarak di antara setiap scone karena mereka akan sedikit mengembang saat dipanggang.
Step 5
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C (350°F) selama total 12 menit. Karena panas oven terkadang lebih kuat dari atas, setelah sekitar 8 menit, keluarkan scone dari oven dengan hati-hati dan balikkan. Kembalikan ke oven dan panggang selama sisa 4 menit. Ini memastikan scone matang merata berwarna keemasan di kedua sisi. (Untuk pengguna air fryer: Panggang pada suhu 180°C / 350°F selama 10 menit di sisi atas, lalu balik dan panggang selama 10 menit lagi di sisi bawah).
Step 6
Tara! Ini dia scone yang baru dipanggang, baru keluar dari oven. Lihat warna emasnya yang indah—hasilnya sempurna! Aroma scone hangat yang harum benar-benar menggoda.
Step 7
Saya tidak bisa menahan diri untuk memecahkan satu selagi masih hangat. Anda bisa melihat teksturnya yang indah: sedikit renyah di luar, dan remah yang sangat lembab dan lembut di dalam. Sama sekali tidak keras atau rapuh, menawarkan gigitan yang menyenangkan.
Step 8
Scone ini sempurna disajikan dengan secangkir kopi hitam hangat. Sama seperti biskuit KFC yang lezat dengan selai, scone ini sangat cocok dengan sedikit tetesan madu. Rasa almond scone yang lembut dan seperti kacang berpadu indah dengan rasa manis alami madu.
