Salad Ubi Jalar Manis & Krimi
Resep Salad Ubi Jalar Homemade yang Mudah
Saat Anda tiba-tiba menginginkan salad yang segar dan lezat, tidak ada pilihan yang lebih baik daripada campuran ubi jalar manis, apel renyah, dan pisang lembut ini. Sangat mudah dibuat, sehingga siapa pun dapat mengikutinya dengan mudah. Salad ubi jalar yang lezat ini sempurna sebagai camilan anak-anak atau makanan ringan. Mari kita buat salad ubi jalar yang lezat ini sekarang!
Bahan Salad
- 1 buah apel segar
- 1 buah pisang matang
- Sekitar 1/2 cangkir jagung manis kalengan, tiriskan
- 1 buah ubi jalar ukuran sedang
Bahan Saus
- Mayones (tambah atau kurangi sesuai selera Anda)
- Mayones (tambah atau kurangi sesuai selera Anda)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan semua bahan Anda. Cuci ubi jalar hingga bersih dan kupas kulitnya. Menggunakan buah-buahan segar akan membuat rasa salad semakin kaya.
Step 2
Kukus ubi jalar yang sudah dikupas. Jika ubi jalar berukuran besar, memotongnya menjadi 3-4 bagian dapat mempersingkat waktu memasak. Kukus selama sekitar 20-30 menit, atau sampai empuk saat ditusuk garpu.
Step 3
Kupas pisang matang dan potong menjadi ukuran sekali gigit. Memotong terlalu kecil bisa membuatnya lembek, jadi menjaga ukuran sedang adalah yang terbaik.
Step 4
Cuci apel, buang bagian intinya, dan potong menjadi ukuran sekali gigit, mirip seperti pisang. Tekstur apel yang renyah akan menambah elemen segar pada salad.
Step 5
Dalam mangkuk besar, masukkan terlebih dahulu potongan apel dan pisang. Selanjutnya, tiriskan jagung manis dan masukkan ke dalam mangkuk. Manisnya jagung akan meningkatkan rasa keseluruhan salad.
Step 6
Paling baik menghancurkan ubi jalar selagi masih hangat setelah dikukus dan sedikit dingin. Masukkan ubi jalar hangat ke dalam kantong yang memiliki ventilasi uap atau wadah tertutup, dan haluskan dengan tangan sampai lembut. Penting untuk menghaluskannya secara merata tanpa gumpalan besar.
Step 7
Tambahkan ubi jalar yang sudah dihaluskan ke dalam mangkuk bersama buah-buahan dan jagung. Sekarang saatnya menambahkan mayones dalam jumlah yang banyak untuk menentukan rasa salad. Sesuaikan jumlahnya sesuai selera Anda. Kelembutan mayones akan menyatukan semua bahan.
Step 8
Menggunakan sendok, aduk perlahan semua bahan dengan mayones sampai tercampur rata. Kuncinya adalah mengaduk dengan lembut agar tidak terlalu menghancurkan ubi jalar, buah-buahan, atau jagung.
Step 9
Pindahkan salad ubi jalar yang sudah tercampur rata ke piring saji, dan selesai! Menyantapnya dalam keadaan dingin akan membuatnya lebih menyegarkan dan lezat.
Step 10
Salad ini juga lezat disajikan di atas roti panggang hangat atau kerupuk, atau sebagai isian sandwich. Anda juga bisa menambahkan kacang-kacangan atau buah kering untuk profil rasa yang berbeda, sesuai selera Anda.
