Risotto Oatmeal Tomat Lezat
Resep Risotto Oatmeal Tomat yang Lezat dan Sehat | Resep Diet Oatmeal
Punya stok oatmeal di rumah untuk diet tapi bosan dimakan begitu saja? Yuk, coba cara yang lebih seru dan enak! Saya punya ide resep ‘Risotto Oatmeal Tomat’ yang mengenyangkan dan tetap sehat. Hidangan diet yang lezat ini akan membuat meja makan Anda semakin kaya rasa. Mari kita mulai!
Bahan-bahan
- Oatmeal 120g
- 1 buah tomat matang
- 2 lembar kol
- 2 butir telur
- 5 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay
- 6 sdm saus tomat
- 80ml air
- Sedikit taburan parsley cincang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk, kocok lepas, lalu buat orak-arik telur hingga matang tapi tetap lembut dan lembab. Jangan sampai terlalu kering.
Step 2
Iris tipis bawang putih. Cuci bersih tomat, bawang bombay, dan kol, lalu potong dadu kecil-kecil. Campurkan sayuran yang sudah dipotong tadi dengan orak-arik telur ke dalam wajan. Tumis semuanya hingga harum dan sayuran mulai sedikit layu.
Step 3
Ketika bawang bombay sudah bening dan mulai sedikit kecoklatan, tuangkan 80ml air dan 6 sendok makan saus tomat. Aduk rata dan masak hingga mendidih perlahan.
Step 4
Saat saus mulai berbuih, masukkan 120g oatmeal. Kecilkan api menjadi sedang, lalu aduk terus selama kurang lebih 5 menit hingga oatmeal menyerap saus dan menjadi lembut serta creamy.
Step 5
Sajikan Risotto Oatmeal Tomat selagi hangat di atas piring saji yang cantik. Terakhir, taburi dengan sedikit parsley cincang untuk garnish. Risotto Oatmeal Tomat Anda yang lezat dan sehat siap dinikmati!
