Resep Telur Kukus yang Lembut dan Halus
Membuat Telur Kukus yang Sangat Lembut dan Halus 🙂
Telur kukus ini jauh lebih lembut dan halus daripada yang pernah saya buat sebelumnya, membuatnya sangat lezat♥
Bahan-bahan
- 20ml air
- 30ml susu
- 2 butir telur mentah
- Sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan untuk resep. Membiarkan telur mencapai suhu ruangan dapat membantu mereka tercampur lebih baik. 🙂
Step 2
Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk. Kocok hingga rata hingga kuning dan putih telur tercampur rata dan adonan berubah menjadi kuning pucat. Langkah ini adalah kunci untuk mencapai tekstur yang lembut.
Step 3
Sekarang, tambahkan 20ml air ke dalam campuran telur dan aduk perlahan lagi. Air membantu membuat telur kukus menjadi lebih halus. ♥ Aduk hingga tercampur rata.
Step 4
Selanjutnya, tambahkan 30ml susu. Susu akan menambah rasa kaya dan creamy serta berkontribusi pada tekstur yang sangat lembut, membuat telur kukus Anda semakin lezat. 🙂 Aduk hingga tercampur rata.
Step 5
Terakhir, tambahkan sejumput garam untuk memberi rasa. Garam meningkatkan rasa keseluruhan telur kukus, tetapi berhati-hatilah agar tidak menambahkan terlalu banyak karena bisa menjadi terlalu asin. ~
Step 6
Saring campuran telur melalui saringan halus 2-3 kali. Langkah penting ini memastikan tidak ada gumpalan, menghasilkan telur kukus yang sangat halus dan lembut. Ini menghilangkan kantung telur (chalazae), memberi Anda gigitan yang sangat halus!
Step 7
Tuang campuran telur yang sudah disiapkan ke dalam wadah tahan microwave. Kemudian, masukkan ke dalam microwave dan masak selama 1 menit 30 detik. Waktu memasak dapat sedikit bervariasi tergantung pada kekuatan microwave Anda. ♥
Step 8
Peringatan! Jika Anda menggunakan wadah kecil seperti saya, telur kukus bisa mengembang signifikan dan meluap saat dipanaskan. Oleh karena itu, sangat disarankan untuk menggunakan mangkuk yang lebih besar atau hanya mengisi setengah wadah untuk mencegah kekacauan. Ini memastikan proses memasak yang aman dan bersih!
Step 9
Voila! Telur kukus Anda yang sangat lembut sudah siap. Paling nikmat disantap hangat. Rasakan kelembutan yang lumer di mulut. Selesai~
