Resep Roti Panggang Alpukat Gaya Terbuka yang Elegan
Resep Roti Panggang Alpukat: Sederhana Namun Kaya Rasa
Berikut adalah resep roti panggang alpukat gaya terbuka yang mudah diikuti. Kombinasi alpukat yang lembut, selai stroberi manis, keju krim gurih, dan telur setengah matang yang sempurna menjadikan ini pilihan yang sehat dan lezat untuk sarapan atau santap siang.
Bahan Utama
- 2 lembar roti panggang yang renyah
- 1 buah alpukat matang
- 2 butir telur segar
- 2 sdm selai stroberi
- 1 sdm keju krim
- 1-2 sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan alpukat. Cuci bersih alpukat, belah menjadi dua, lalu buang bijinya dengan hati-hati. Selanjutnya, gunakan pisau untuk mengirisnya setipis dan serata mungkin. Irisan yang lebih tipis akan terlihat lebih menarik dan lebih mudah dimakan di atas roti panggang.
Step 2
Selanjutnya, siapkan telur. Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil, lalu pecahkan dua butir telur. Setelah putih telur mulai mengeras, taburi dengan 1-2 sejumput garam untuk membumbui. Masak perlahan, hati-hati jangan sampai kuning telur pecah, hingga matang setengah (mata sapi). Kuncinya adalah kuning telur yang masih cair dan lembut.
Step 3
Sekarang saatnya memanggang roti. Gunakan pemanggang roti atau wajan untuk memanggang kedua lembar roti hingga berwarna cokelat keemasan. Usahakan agar roti renyah tapi tidak terlalu keras. Roti yang dipanggang dengan sempurna akan menambah tekstur renyah pada roti panggang.
Step 4
Oleskan 1 sendok makan selai stroberi secara merata di satu sisi setiap lembar roti panggang. Rasa manis selai akan menyeimbangkan rasa dengan alpukat.
Step 5
Di atas selai stroberi, oleskan perlahan 1 sendok makan keju krim. Kelembutan dan kekayaan rasa keju krim akan meningkatkan cita rasa selai dan alpukat.
Step 6
Susun irisan alpukat yang telah diiris tipis di atas keju krim, pastikan tertutup rata dan presentasi menarik. Menyusun irisan alpukat berlapis akan membuatnya terlihat lebih melimpah.
Step 7
Terakhir, letakkan telur setengah matang yang sudah disiapkan dengan hati-hati di atas alpukat. Memecahkan kuning telur dan mencampurnya dengan roti serta topping adalah pengalaman yang sangat lezat.
Step 8
Dan inilah roti panggang alpukat gaya terbuka Anda yang sederhana namun elegan! Nikmati roti panggang alpukat yang indah dipandang dan sangat lezat ini. Untuk sentuhan ekstra, taburi sedikit lada hitam atau serpihan cabai sesuai selera Anda.
