Resep Pancake Tuna (Donggeurangttaeng) Sederhana & Gurih
Cara Membuat Pancake Tuna Ala Baek Jong Won: Camilan Lezat dengan Tuna Kalengan
Mari kita buat donggeurangttaeng tuna, camilan sempurna untuk anak-anak dan hidangan pembuka yang hebat untuk orang dewasa. Pancake gurih ini mudah disiapkan dan sangat memuaskan.
Bahan-bahan
- 1 kaleng Tuna (tiriskan)
- 2 buah cabai Cheongyang (cincang halus)
- 1/3 buah Wortel (cincang halus)
- 1/2 buah Bawang bombay (cincang halus)
- 1/2 cup Tepung goreng serbaguna (pancake mix)
- 2 butir Telur
- 1 sejumput Garam
- 1 genggam Daun bawang (iris halus)
- 2 sdt Bawang putih halus
- Minyak sayur secukupnya (untuk menggoreng)
Instruksi Memasak
Step 1
Hari ini, kita akan membuat donggeurangttaeng tuna yang lezat dan bergizi, favorit semua usia! Caranya tidak sulit, jadi ikuti langkah demi langkah.
Step 2
Pertama, tiriskan minyak dari tuna kalengan secara menyeluruh. Sebaiknya buang sebanyak mungkin minyak karena dapat memengaruhi rasa. Ke dalam tuna yang sudah ditiriskan, tambahkan 2 buah cabai Cheongyang cincang halus, 1/3 buah wortel cincang halus, 1/2 buah bawang bombay cincang halus, dan segenggam daun bawang yang sudah diiris halus. Kemudian, tambahkan 1/2 cup tepung goreng serbaguna, 2 butir telur, sejumput garam, dan 2 sendok teh bawang putih halus.
Step 3
Setelah semua bahan masuk ke dalam mangkuk, aduk rata menggunakan spatula atau sendok hingga adonan tercampur rata dan sedikit lengket. Pastikan semua bahan tercampur merata untuk tampilan dan rasa yang enak. Menguleni adonan hingga tercampur rata adalah kuncinya.
Step 4
Ambil adonan tuna yang sudah tercampur rata dengan sendok, lalu bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil pipih (donggeurangttaeng). Anda bisa membuatnya sesuai ukuran yang diinginkan. Panaskan minyak sayur secukupnya di wajan dengan api sedang-kecil. Letakkan bulatan adonan dengan hati-hati di minyak panas, lalu goreng hingga kedua sisi berwarna kecoklatan dan renyah. Sesuaikan api agar tidak gosong.
Step 5
Setelah kedua sisi berwarna coklat keemasan yang cantik, pancake tuna siap disajikan! Donggeurangttaeng tuna Anda yang lezat dan gurih telah selesai dibuat. Sangat nikmat disantap selagi hangat, atau bisa juga menjadi camilan atau hidangan pembuka yang praktis dan lezat saat sudah dingin.
