Resep Nasi Kepal Sosis Kimchi Super Praktis
Nasi Kepal Sosis Kimchi Lezat untuk Semua
Sempurna untuk sarapan pagi yang sibuk atau santapan cepat! Temukan rahasia membuat nasi kepal yang beraroma lezat dengan kombinasi sempurna antara kimchi tumis dan sosis yang meletup di mulut, dicampur dengan nasi.
Bahan Utama
- Sosis: Secukupnya (pilih favorit Anda, misal: sosis Vienna, sosis frankfurter)
- Kimchi: Kimchi tumis, secukupnya (siapkan terlebih dahulu atau gunakan kimchi tumis siap pakai)
- Nasi: 1 porsi (nasi hangat)
- Telur: 1 butir
Bumbu & Pelengkap
- Minyak Wijen: 1 sdm (untuk aroma yang lebih kaya!)
- Biji Wijen: Sejumput (taburkan untuk menambah rasa gurih)
- Minyak Wijen: 1 sdm (untuk aroma yang lebih kaya!)
- Biji Wijen: Sejumput (taburkan untuk menambah rasa gurih)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan kimchi tumisnya. (Tips: Jika tidak ada kimchi tumis, Anda bisa mencincang halus kimchi biasa lalu tumis di wajan dengan sedikit minyak hingga airnya menguap.) Cincang halus kimchi tumis yang sudah disiapkan. Penting agar bumbu kimchi merata sempurna di dalam nasi!
Step 2
Rebus sosis sebentar dalam air mendidih untuk menghilangkan lemak berlebih, lalu tiriskan. (Tips: Cara ini juga membantu menghilangkan bau amis sosis dan memperbaiki teksturnya.) Potong sosis menjadi ukuran sekali gigit yang mudah dimakan. Kocok lepas telur lalu dadar tipis di wajan, setelah matang, cincang halus atau potong kecil-kecil.
Step 3
Masukkan nasi hangat ke dalam mangkuk. Tambahkan kimchi tumis cincang halus dan telur cincang. Tuangkan 1 sdm minyak wijen untuk aroma dan taburkan biji wijen untuk menambah rasa gurih.
Step 4
Gunakan spatula atau tangan untuk mencampur semua bahan hingga merata dengan lembut. Kuncinya adalah mengaduk perlahan agar butiran nasi tidak hancur. Pastikan bumbu kimchi tercampur rata ke seluruh nasi.
Step 5
Siapkan untuk membentuk bola nasi. Ambil sebagian campuran nasi, lalu pipihkan di telapak tangan Anda. Letakkan sosis yang sudah disiapkan secukupnya di tengahnya.
Step 6
Tutup sosis dengan nasi, lalu bentuk menjadi bola yang bulat dan sedikit pipih. Nasi kepal sosis kimchi lezat Anda siap disajikan! Ini sangat cocok untuk bekal anak-anak atau sebagai hidangan cepat yang mengenyangkan.
