Resep Mudah Chocolate Pave Super Kenyal dan Lezat
Buat Cokelat Pave Kenyal & Lembut Sendiri dengan Kit Pembuat Cokelat Pave!
Buat cokelat Pave ala Jepang yang mewah dan kenyal langsung di rumah dengan kit khusus kami. Sempurna untuk hadiah atau memanjakan diri, cokelat ini memiliki tekstur kenyal yang luar biasa dan rasa yang kaya dan mendalam. Ayo ciptakan momen manis bersama! ♥
Bahan-bahan
- Kit Pembuat Chocolate Pave (termasuk dark couverture chocolate, vegetable cream, bubuk matcha, bubuk kakao, loyang chocolate pave, garpu mini)
- 50ml Susu Segar
Instruksi Memasak
Step 1
Kali ini, kita akan membuat cokelat Pave ala Jepang yang super kenyal dan lezat, langsung di rumah, menggunakan ‘Kit Pembuat Chocolate Pave’ dari B&C Market (juga dikenal sebagai Bread Garden). Kit ini luar biasa karena sudah termasuk loyang cantik untuk menyajikan cokelat Anda, membuatnya terasa lebih istimewa! 🙂
Step 2
Bagian belakang kemasan produk berisi instruksi yang jelas dan ramah, langkah demi langkah. Instruksinya sangat rinci sehingga bahkan pemula sekalipun dapat mengikutinya dengan mudah dan membuat cokelat buatan sendiri yang lezat.
Step 3
Salah satu keunggulan terbesar dari kit ini adalah Anda tidak perlu menyiapkan bahan tambahan apa pun—semuanya sudah termasuk, mulai dari dark couverture chocolate hingga loyang khusus Pave! Benar-benar praktis. Satu-satunya yang perlu Anda siapkan adalah 50ml susu segar!
Step 4
Kit ini juga menyertakan bubuk matcha dan bubuk kakao untuk menambah rasa yang indah, serta vegetable cream untuk memastikan tekstur yang halus dan lumer di mulut. Sangat bijaksana! Tutup loyang chocolate Pave bahkan dilengkapi dengan garpu mini untuk penyajian. Siap mulai membuat Chocolate Pave Anda? Ayo kita mulai! ^^
Step 5
Pertama, ukur sekitar 40-50ml susu. Saya menggunakan 50ml untuk resep ini. Jika Anda menggunakan 40ml, cokelat mungkin akan lebih padat dan mengisi loyang Pave dengan lebih presisi. Berdasarkan pengalaman saya, menggunakan 50ml menyisakan sedikit ruang di loyang, yang memberikan proporsi cokelat yang indah. 🙂
Step 6
Dalam mangkuk yang aman untuk microwave, campurkan 10g vegetable cream dari kit dengan 50ml susu yang sudah Anda siapkan. Aduk rata hingga tidak ada bubuk yang terlihat dan campurannya halus.
Step 7
Selanjutnya, tambahkan semua dark couverture chocolate dari kit ke dalam mangkuk. Panaskan dalam microwave dengan daya tinggi selama sekitar 30 detik hingga 1 menit, aduk di tengahnya, hingga cokelat benar-benar meleleh dan halus. Saya memanaskannya selama 50 detik. Hati-hati jangan sampai cokelat gosong!
Step 8
Ah, aroma cokelat yang kaya dan manis memenuhi udara! Aduk cokelat leleh perlahan dengan spatula, pastikan tercampur rata dan tidak bergerindil. Langkah ini membantu mengembangkan rasa cokelat yang lezat.
Step 9
Lapisi bagian bawah loyang chocolate Pave Anda dengan plastik wrap. Tuangkan campuran cokelat leleh dengan hati-hati ke dalam loyang, mengisi hampir sampai penuh. Untuk mendapatkan permukaan yang rata sempurna, ketuk-ketuk loyang dengan lembut di atas meja 2-3 kali untuk mengeluarkan gelembung udara. Instruksi menyarankan pendinginan selama 30 menit hingga 1 jam, tetapi saya menemukan bahwa setelah satu jam di lemari es, bagian bawahnya masih agak lunak. Untuk hasil yang lebih padat, saya sarankan tambahan 20-30 menit di dalam freezer.
Step 10
Setelah Chocolate Pave mengeras sempurna, angkat dengan hati-hati dari loyang menggunakan plastik wrap. Kemudian, potong sesuai ukuran yang Anda inginkan. Anda akan merasakan betapa kenyal dan padatnya teksturnya saat memotong—sangat berbeda dari cokelat biasa! Bersiaplah untuk menikmati tekstur unik ini.
Step 11
Sekarang untuk sentuhan akhir! Gunakan saringan, taburi potongan Chocolate Pave Anda dengan bubuk matcha atau bubuk kakao sesuai selera. Langkah ini menambahkan tampilan yang profesional dan elegan. Jangan ragu untuk menabur banyak—ini kunci untuk penampilan khas Chocolate Pave! (Saya benar-benar menaburnya banyak! Hahaha)
Step 12
Lihatlah profil samping Chocolate Pave Anda yang sudah jadi. Bukankah terlihat sangat kenyal dan mewah? Anda hampir bisa merasakan tekstur kaya itu hanya dengan melihat fotonya! ^^
Step 13
Susun Chocolate Pave Anda yang dibuat dengan indah kembali ke dalam loyang aslinya. Karena ukuran cokelatnya cukup besar, mungkin tidak pas sepenuhnya. Anda mungkin perlu sedikit memiringkannya agar pas. Ini menunjukkan betapa substansial dan memuaskannya cokelat ini! 🙂
Step 14
Gunakan garpu mini yang disertakan dengan tutup loyang untuk mengambil dan menikmati Chocolate Pave Anda. Sungguh menakjubkan betapa mudah dan sederhananya membuat cokelat yang lezat dan memukau secara visual di rumah! Makanan buatan sendiri selalu yang paling istimewa. Rasanya seperti sihir!
Step 15
Memikirkan cokelat mengingatkan saya pada Hari Valentine, jadi saya memutuskan untuk mengambil foto dengan pemotong kue berbentuk hati yang lucu. Garpu mini terlihat seperti panah Cupid kecil dalam foto ini! ㅋㅋㅋㅋㅋ Sentuhan romantis yang sangat pas!
Step 16
Mengapa tidak mencoba membuat Chocolate Pave Anda sendiri yang kaya dan kenyal menggunakan ‘Kit Pembuat Chocolate Pave’? Ini adalah cara yang menyenangkan untuk berbagi momen manis dengan orang terkasih atau sekadar memanjakan diri.
