Resep Emas Budae Jjigae Pedas dan Berlimpah
Lelehkan Dinginnya Cuaca dengan Budae Jjigae Ajaib
Pilihan sempurna untuk menghangatkan tubuh dan jiwa Anda di hari yang dingin! Kami membagikan resep emas Budae Jjigae, yang terkenal dengan isiannya yang melimpah dan kuah pedasnya yang kaya rasa. Temukan rahasia rasa spesialnya yang tak terlupakan sekarang juga.
Bahan Utama
- 1/4 bonggol kimchi sawi putih, potong ukuran sekali suap
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 200 gram Spam atau sosis makan siang, potong ukuran sekali suap
- 2 buah sosis frankfurter, iris serong
- 2 lembar keju olahan
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan sayuran yang menjadi dasar dari hidangan lezat ini. Kupas dan iris tipis bawang bombay. Cuci bersih daun bawang, lalu iris serong; bagian hijaunya untuk aroma, dan bagian putihnya untuk rasa manis yang lembut.
Step 2
Selanjutnya, kita akan menyiapkan kimchi, yang memberikan kerenyahan yang memuaskan dan kedalaman rasa. Potong kimchi menjadi ukuran sekali suap, pastikan mudah dimakan dalam satu kali gigitan.
Step 3
Sekarang, saatnya meningkatkan cita rasa kimchi. Panaskan panci dengan api sedang, masukkan kimchi yang sudah dipotong, 1 sendok makan bubuk cabai, 1 sendok makan sari ikan tuna, dan 1 sendok teh bawang putih cincang. Siram dengan 1 sendok makan minyak zaitun dan tumis kimchi hingga sedikit melunak. Proses menumis ini sangat penting: menghilangkan rasa mentah dari bubuk cabai, memperdalam bumbu secara keseluruhan, dan mempertahankan kerenyahan kimchi yang menyenangkan, menghasilkan Budae Jjigae yang jauh lebih lezat.
Step 4
Saat kimchi sedang ditumis, mari kita siapkan Spam dan sosisnya. Potong Spam atau sosis makan siang menjadi ukuran sekali suap, mirip dengan kimchi. Untuk sosis frankfurter, iris serong agar terlihat menarik.
Step 5
Di samping kimchi yang sudah ditumis, kita akan menata Spam dan sosis yang sudah disiapkan dengan indah. Di sinilah sup mulai terlihat benar-benar berlimpah dan mengundang selera.
Step 6
Sekarang, tata dengan cantik irisan bawang bombay dan sosis yang diiris serong di sekeliling kimchi, Spam, dan sosis yang sudah ditumis di dalam panci. Warna-warni bahan yang bersatu menciptakan presentasi yang menggugah selera.
Step 7
Terakhir, tuangkan 700 ml kaldu rumput laut untuk dasar yang kaya dan gurih. Didihkan sup dengan api besar. Setelah mendidih kuat, taburkan daun bawang yang sudah diiris serong secara melimpah di atasnya, diikuti dengan dua lembar keju olahan. Saat keju meleleh, ia akan memperkaya kuah dengan rasa creamy-nya. Dan begitu saja, Budae Jjigae Anda siap dinikmati! Sajikan panas dan nikmati setiap suapannya yang lezat.
