Pancake Wortel Renyah Sederhana
Resep Emas Pancake Wortel yang Renyah dan Lezat
Memperkenalkan Pancake Wortel, hidangan kaya nutrisi dengan segudang manfaat kesehatan! Pancake ini sangat renyah di luar dan lembut di dalam, menjadikannya camilan atau hidangan pendamping yang lezat.
Bahan-bahan
- 1/2 buah wortel ukuran sedang
- 2 sdm tepung kentang
- Minyak goreng secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih dan kupas setengah buah wortel ukuran sedang. Selanjutnya, iris wortel bentuk korek api setipis mungkin. Mengiris tipis akan memastikan tekstur yang lebih renyah setelah dimasak.
Step 2
Masukkan irisan wortel tipis ke dalam mangkuk pencampur. Tambahkan 2 sendok makan tepung kentang dan aduk perlahan hingga semua irisan wortel terlapisi rata. Campuran ini akan menjadi adonan pancake Anda. Tepung kentang membantu mengikat wortel dan berkontribusi pada kerenyahannya.
Step 3
Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan di atas api sedang-rendah. Setelah minyak panas, sebarkan tipis-tipis adonan wortel di wajan. Penting untuk menyebarkannya tipis agar matang merata dan menghasilkan tekstur renyah. Goreng hingga kecoklatan di kedua sisi. Untuk pancake yang lebih renyah, tekan-tekan perlahan pinggiran pancake dengan spatula saat membaliknya. Perhatikan api agar tidak gosong.
Step 4
Setelah matang sempurna, renyah, dan berwarna keemasan, angkat pancake wortel dan tiriskan sebentar di atas tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak. Terakhir, tata dengan indah di piring saji. Pancake wortel sederhana ini sangat lezat! Ketipisannya membuatnya mudah dimakan dalam satu gigitan, dan manisnya alami wortel dikombinasikan dengan kerenyahannya yang memuaskan menjadikannya favorit baik anak-anak maupun orang dewasa. Nikmati begitu saja, atau sajikan dengan saus celup berbasis kecap.
