Nugget Ayam Buatan Sendiri untuk Anak-anak
Nugget Ayam Super Sederhana: Cocok untuk Makanan Anak dan Bekal Sekolah!
Nugget ayam ini sempurna untuk anak-anak pemilih yang sulit makan sayuran mentah! Kaya akan sayuran bernutrisi, ini adalah alternatif yang lebih sehat dari nugget buatan pabrik, dengan rasa yang lebih ringan yang disukai anak-anak. Resepnya sangat mudah, menjadikannya aktivitas yang menyenangkan untuk dibuat bersama si kecil. Nikmati nugget ayam yang sehat dan lezat ini sebagai makanan bayi, lauk yang cepat, atau camilan yang menyenangkan.
Bahan Utama
- Daging ayam bagian dada (tenderloin) 200-250g (Disarankan untuk tekstur yang lebih lembut dibandingkan dada ayam biasa)
- Tepung terigu serbaguna 1.5-2 sdm (Cukup untuk mengikat adonan)
- Minyak goreng 1 sdm (Untuk menggoreng)
- Garam sejumput (Sesuaikan dengan selera anak Anda)
- Merica sejumput (Opsional, hilangkan jika anak Anda tidak suka)
- Wortel 1/4 buah (Cincang sangat halus)
- Jagung manis 1/3 sdm (Bisa beku atau kalengan)
- Kacang polong secukupnya (Beku atau yang sudah direbus)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran. Cincang halus wortel agar mudah dimakan anak-anak. Siapkan juga jagung manis dan kacang polong. Jika menggunakan sayuran beku, cairkan terlebih dahulu sebelum digunakan. Selain wortel, Anda juga bisa menambahkan sayuran lain yang disukai anak, seperti brokoli atau bawang bombay yang dicincang halus.
Step 2
Dalam mangkuk besar, campurkan daging ayam, sayuran cincang yang sudah disiapkan (wortel, jagung manis, kacang polong), sejumput garam, dan sejumput merica. Aduk rata dengan tangan. Agar lebih mudah dibentuk, Anda bisa mencincang halus atau menghancurkan daging ayam menggunakan garpu atau pisau.
Step 3
Jika adonan terlalu basah, tambahkan sekitar 1.5 sdm tepung terigu dan uleni dengan lembut menggunakan tangan hingga adonan bisa dibentuk. Bentuk adonan menjadi ukuran sekali suap, bulat, atau lonjong yang mudah dimakan anak Anda. Menggunakan cetakan kue juga bisa menambah keseruan!
Step 4
Panaskan 1 sdm minyak goreng dalam wajan dengan api sedang-kecil. Masukkan nugget ayam yang sudah dibentuk dan goreng hingga berwarna kecoklatan di kedua sisinya. Pastikan nugget matang sempurna di bagian dalam untuk menghindari bagian yang mentah. Perhatikan panas api agar tidak gosong.
Step 5
Nugget ayam buatan sendiri Anda siap! Ini adalah lauk yang fantastis untuk bekal sekolah anak-anak atau camilan sederhana untuk orang dewasa. Nugget ini enak disajikan segera, atau Anda bisa mendinginkannya, menyimpannya, dan memanaskannya kembali nanti.
