Nasi Goreng Udang dan Dada Ayam dengan Aroma Mentega
#NasiChamDream #NasiGorengUdangAyam #MasakanPraktis #Bergizi
Resep nasi goreng super praktis dengan udang segar dan dada ayam, diperkaya aroma mentega, semuanya dibuat dengan beras premium kami ‘ChamDream’. Sangat direkomendasikan untuk profesional yang sibuk, makanan anak-anak, atau satu porsi memuaskan untuk yang tinggal sendiri! Rasakan cita rasa magis hidangan lengkap dalam satu mangkuk.
Bahan Utama
- 3 cangkir Beras ChamDream (varietas Gyeonggimi)
- 100g Dada Ayam
- 1 cangkir Udang Koktail (yang sudah dicairkan)
- 2 butir Telur
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, dasar dari nasi goreng lezat adalah nasinya! Cuci bersih 3 cangkir beras ‘ChamDream’ (varietas Gyeonggimi) dan masak dengan tingkat kekeringan yang sedikit lebih sedikit dari biasanya agar teksturnya sempurna untuk nasi goreng. Nasi yang baru matang dan hangat akan sangat meningkatkan profil rasanya.
Step 2
Potong dada ayam menjadi dadu seukuran sekali gigit, sekitar 1 hingga 1.5 cm. Potongan dengan ukuran yang seragam sangat ideal agar tercampur baik dengan nasi dan mudah dimakan oleh semua orang, termasuk anak-anak.
Step 3
Siapkan sayuran untuk nasi goreng. Cincang halus atau iris tipis bawang bombay, dan potong wortel menjadi potongan kecil-kecil seukuran bawang bombay. Cincang halus daun bawang kucai. Potongan sayuran yang lebih kecil akan lebih menyatu dalam nasi goreng dan memberikan tekstur yang menyenangkan.
Step 4
Dalam wajan cekung atau wok, lelehkan 1 sendok makan mentega dengan api sedang. Setelah mentega meleleh, masukkan wortel, bawang bombay, dan dada ayam yang sudah disiapkan. Taburkan sejumput lada hitam dan tumis hingga sayuran menjadi bening dan dada ayam matang sempurna serta tidak lagi berwarna merah muda. Langkah ini memberikan aroma mentega yang kaya pada bahan-bahan.
Step 5
Setelah sayuran dan ayam setengah matang, tambahkan udang koktail yang sudah dicairkan. Tumis bersama selama sekitar 2-3 menit lagi, karena udang cepat matang. Hindari memasak terlalu lama agar teksturnya tetap kenyal dan juicy.
Step 6
Geser bahan yang sudah dimasak ke satu sisi wajan untuk membuat ruang. Pecahkan 2 butir telur ke dalam ruang kosong tersebut. Setelah telur mulai mengeras, kocok perlahan dengan sumpit hingga membentuk orak-arik yang lembut. Jangan memasaknya terlalu matang; kocok sebentar lalu campurkan dengan bahan lain di wajan.
Step 7
Sekarang, tambahkan 2 mangkuk nasi hangat yang baru dimasak ke dalam wajan. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi dengan lembut dan campurkan secara merata dengan bahan lainnya.
Step 8
Tuangkan 1.5 sendok makan saus tiram (atau saus spaghetti) secara merata di atas nasi. Lanjutkan menumis dengan api sedang-kecil, gunakan spatula untuk memastikan saus melapisi setiap butir nasi dan bahan. Memasak dengan api kecil mencegah gosong dan menghasilkan nasi goreng yang lebih beraroma.
Step 9
Ketika saus sudah tercampur rata dan aroma lezat memenuhi udara, tambahkan segenggam daun bawang kucai cincang. Tumis cepat selama sekitar 30 detik sebelum mematikan api. Memasak daun bawang kucai terlalu lama akan mengurangi rasa segar dan teksturnya yang renyah.
Step 10
Pindahkan nasi goreng yang menggugah selera ke piring saji. Taburi dengan wijen secukupnya untuk rasa gurih tambahan. Nasi Goreng Udang dan Dada Ayam Anda yang memuaskan dan beraroma lembut kini siap disajikan! Nikmati setiap suapannya yang penuh kehangatan dan kelezatan.
