Nasi Goreng Tuna Telur yang Gurih
Buat Nasi Goreng Tuna Telur yang Lezat, Sempurna untuk Menu Anak
Liburan anak-anak membuat Anda pusing memikirkan menu makan siang? Nasi goreng adalah salah satu hidangan termudah dan tercepat untuk dibuat, jadi ini adalah pilihan yang sering digunakan. Akhir-akhir ini, saya mencoba memasukkan berbagai macam bahan. Kali ini, saya memutuskan untuk membuat nasi goreng gurih menggunakan tuna. Mari kita mulai membuat nasi goreng tuna dan telur yang lezat ini, cocok untuk anak-anak!
Bahan-bahan
- 2 butir Telur
- 2 mangkuk Nasi (hangat)
- 1 kaleng Tuna kecil
- 1/4 Bawang bombay
- 1/5 Wortel
- 1/5 Zukini
- 1 batang Daun bawang (bagian putih)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran untuk nasi goreng. Gunakan food processor atau pisau untuk mencincang halus wortel, bawang bombay, dan zukini agar mudah dimakan anak-anak. Mencincangnya halus seperti ini membantu anak-anak yang pilih-pilih makanan untuk mengonsumsi sayuran tanpa keberatan.
Step 2
Sebenarnya, resep ini awalnya terinspirasi dari ‘nasi telur gulung’. Kunci utamanya adalah mencincang sayuran sehalus mungkin agar anak-anak tidak mengeluarkannya!
Step 3
Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk dan tambahkan sayuran cincang halus. (Catatan: Resep asli menggunakan 4 butir telur, tetapi saya menyesuaikannya menjadi 2 butir telur mengingat jumlah nasi dan tuna. Jika Anda lebih suka rasa telur yang lebih kaya, Anda dapat menambah jumlah telur.)
Step 4
Tambahkan sekitar 0.3g (sejumput sangat kecil) garam ke dalam campuran telur dan bumbui sedikit. Hati-hati jangan sampai terlalu banyak.
Step 5
Tiriskan kaleng tuna dengan seksama untuk menghilangkan kelebihan minyak, lalu masukkan ke dalam campuran telur dan sayuran. Mengeringkan minyak tuna dengan benar mencegah bau amis pada nasi goreng.
Step 6
Tambahkan sekitar 1.5 mangkuk nasi hangat ke dalam campuran telur. (Karena jumlah total nasi adalah 2 mangkuk, sisa 0.5 mangkuk dapat ditambahkan saat menumis.)
Step 7
Campur semua bahan dengan rata menggunakan spatula atau sendok. Penting untuk mengaduk agar telur melapisi butiran nasi dan bahan lainnya secara merata. (Catatan: Resep asli menggunakan lebih banyak telur dengan niat membuat nasi telur gulung. Untuk nasi goreng, menyesuaikan jumlah telur membantu nasi dan bahan tercampur lebih baik.)
Step 8
Untuk membuat minyak daun bawang, cincang halus hanya bagian putih daun bawang. Daun bawang cincang halus menambah aroma harum pada nasi goreng.
Step 9
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api kecil. Setelah hangat, tambahkan daun bawang cincang dan perlahan buat minyak daun bawang yang harum. Masak hingga aroma lembut muncul, hati-hati jangan sampai daun bawang gosong.
Step 10
Setelah minyak daun bawang harum, masukkan campuran telur dan nasi yang sudah disiapkan ke dalam wajan dan mulai menumis.
Step 11
Saat menumis, tambahkan 1/2 sendok makan saus tiram untuk rasa gurih. Saus tiram tidak hanya membumbui nasi tetapi juga meningkatkan aromanya. (Sesuaikan bumbu sesuai selera Anda.)
Step 12
Tumis perlahan dengan spatula, tanpa menekan butiran nasi, hingga telur matang menjadi gumpalan lembut dan nasi menjadi renyah dan sedikit kering. Jaga api tetap sedang-kecil saat memasak.
Step 13
Tepat sebelum mematikan api, tambahkan 1/2 sendok makan minyak wijen dan sejumput biji wijen, lalu aduk cepat sekali lagi. Ini akan melapisi nasi dengan aroma kacang dari minyak wijen karena sisa panas.
Step 14
Jika Anda menyajikannya dengan sedikit saus tomat atau lauk sosis favorit mereka, anak-anak akan dengan senang hati menghabiskan seluruh mangkuk! Nasi goreng tuna dan telur ini sederhana namun sangat menarik.
Step 15
Inilah cara membuat nasi goreng tuna dan telur yang gurih – hidangan satu mangkuk yang sederhana namun mengenyangkan, sempurna untuk anak-anak!
