Nasi Goreng Telur Ikan Pollack dan Keju Pedas
Nasi Goreng Lezat dengan Telur Ikan Pollack Sertifikasi HACCP dan Keju Beraroma
Buat santapan lezat dengan telur ikan pollack kami yang segar dan bersertifikat HACCP. Resep ini memadukan telur ikan pollack segar dengan kimchi, dada ayam, telur mata sapi, dan keju leleh untuk semangkuk nasi yang memuaskan dan bergizi.
Bahan Utama
- 1 bonggol kimchi sawi putih (sekitar 1/4 bonggol), potong memanjang
- 1/4 bagian telur ikan pollack (hanya isinya, buang selaputnya)
- 1 mangkuk nasi putih hangat
- 1 butir telur
- 70g dada ayam
- 1 lembar keju slice
Bumbu & Lainnya
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm biji wijen sangrai
- Sedikit minyak goreng
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm biji wijen sangrai
- Sedikit minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Resep ini menggunakan telur ikan pollack segar bersertifikat HACCP untuk menciptakan semangkuk nasi spesial yang lezat dan higienis. Nikmati hidangan sederhana namun mengesankan.
Step 2
Pertama, bilas kimchi sebentar di bawah air mengalir, tiriskan hingga kering, lalu potong memanjang menjadi ukuran sekali suap (sekitar 1 cm lebarnya). Untuk telur ikan pollack, gunakan punggung pisau atau gosok lembut dengan jari untuk menghilangkan selaputnya. Pisahkan isinya dan potong kecil-kecil seukuran sekitar 1 cm. Memotong terlalu halus dapat mengurangi tekstur kenyal, jadi usahakan ukurannya sedang.
Step 3
Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Masukkan potongan kimchi terlebih dahulu dan tumis hingga layu. Setelah kimchi melunak, tambahkan nasi putih dan telur ikan pollack yang sudah dipotong. Tumis bersama selama sekitar 2-3 menit hingga butiran nasi terurai dan telur ikan pollack matang, mengeluarkan aroma gurih. Perhatikan api agar tidak gosong.
Step 4
Siapkan wajan lain, olesi sedikit dengan minyak goreng, dan panaskan dengan api sedang-kecil. Pecahkan telur ke dalam wajan dan goreng sesuai selera Anda, usahakan bentuknya bagus. Hati-hati jangan sampai kuning telurnya pecah jika Anda suka setengah matang.
Step 5
Bilas dada ayam di bawah air mengalir untuk menghilangkan darahnya. Potong menjadi ukuran sekali suap (sekitar 2-3 cm). Masukkan dada ayam ke dalam wadah tahan microwave, tutup dengan plastik wrap atau penutup, lalu panaskan selama 30 detik untuk setengah matang. Ini akan membantu dada ayam menjadi lebih empuk saat ditumis.
Step 6
Pindahkan nasi goreng telur ikan pollack dan kimchi ke dalam mangkuk saji atau mangkuk nasi. Siram dengan 1 sdm minyak wijen dan taburkan 1 sdm biji wijen sangrai secara merata di atas nasi untuk menambah aroma kacang yang harum.
Step 7
Susun kimchi tumis dan dada ayam yang sudah setengah matang di atas nasi dengan menarik. Pertimbangkan kontras warna untuk presentasi yang menarik secara visual.
Step 8
Terakhir, letakkan selembar keju slice di atas mangkuk nasi. Panaskan dalam microwave selama sekitar 20 detik. Keju akan sedikit meleleh dan menyatu dengan bahan lain untuk rasa yang lebih kaya. Atur waktu dengan hati-hati agar keju tidak terlalu meleleh.
Step 9
Hiasi nasi hangat dengan telur mata sapi yang sudah disiapkan (kuning telur setengah matang atau matang sesuai selera). Pecahkan kuning telur yang lembut dan campurkan dengan nasi untuk rasa yang luar biasa lezat. Selamat menikmati Nasi Goreng Telur Ikan Pollack dan Keju Anda!
