Nasi Goreng Sapi Telur Kecap yang Lezat untuk Seluruh Keluarga
Nasi Goreng Sapi Telur Kecap yang Sederhana tapi Lezat. Nikmati hidangan satu mangkuk yang memuaskan! Resep emas nasi goreng telur.
Mempersembahkan resep Nasi Goreng Sapi Telur Kecap super sederhana yang bisa dibuat kilat di hari-hari sibuk. Nikmati makanan lezat satu mangkuk yang akan disukai semua orang!
Bahan Utama
- 1 potong daging sapi (untuk bulgogi atau daging cincang)
- 2 potong daun bawang (iris halus)
- 1/3 bawang bombay (potong dadu kecil)
- 4 butir telur
Bumbu
- 2 sdm Kecap Asin
- 2 sdm Saus Tiram
- 2 sdm Bawang Putih Cincang
- 1 sdm Minyak Wijen
- 1 sdm Biji Wijen Sangrai
- 2 sdm Kecap Asin
- 2 sdm Saus Tiram
- 2 sdm Bawang Putih Cincang
- 1 sdm Minyak Wijen
- 1 sdm Biji Wijen Sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan daging sapi dengan memotongnya menjadi ukuran sekali suap menggunakan gunting atau pisau. Bumbui dengan memijatnya perlahan dengan dua sejumput garam. Ini membantu mengempukkan daging dan meresapkan rasa.
Step 2
Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan dengan api sedang-rendah. Masukkan irisan daun bawang dan bawang bombay yang sudah dipotong dadu, lalu tumis hingga harum. Sayuran akan menjadi bening dan manisnya akan keluar.
Step 3
Geser tumisan bawang dan daun bawang ke satu sisi wajan. Masukkan daging sapi yang sudah dibumbui dan tumis cepat dengan api besar, uraikan gumpalan dengan sumpit atau spatula untuk memastikan matang merata.
Step 4
Setelah daging sapi setengah matang, tambahkan sedikit minyak goreng lagi ke ruang kosong di wajan. Tuangkan 4 butir telur kocok, lalu masak sambil diaduk perlahan dengan sumpit saat pinggirannya mulai matang, untuk membuat orak-arik telur yang lembut.
Step 5
Campurkan orak-arik telur, daging sapi matang, dan sayuran. Matikan api sejenak. Masukkan dua mangkuk nasi matang ke dalam wajan, bersama dengan saus tiram, kecap asin, dan bawang putih cincang. Nyalakan kembali api sedang dan aduk rata, pastikan bumbu melapisi setiap butir nasi. Terus masak hingga nasi terasa pulen dan terpisah.
Step 6
Terakhir, tuangkan 1 sdm minyak wijen harum dan taburkan 1 sdm biji wijen sangrai. Aduk perlahan hingga tercampur rata, lalu matikan api untuk memberikan aroma yang menggugah selera.
Step 7
Nasi Goreng Sapi Telur Kecap Anda yang mengkilap dan lezat telah selesai! Sajikan dengan porsi melimpah di mangkuk hangat dan nikmati!
