Nasi Goreng Lezat Chamdream Rice Buatan Rumah
Resep Nasi Goreng Terbaik Menggunakan Chamdream Rice, Di Mana Setiap Butirnya Bersinar
Nasi yang dimasak dengan beras Chamdream yang berkilau lezat bahkan saat baru disajikan, tetapi rasanya berlipat ganda saat diubah menjadi nasi goreng! Selesaikan hidangan yang luar biasa dengan harmoni tekstur yang meletup dan bahan-bahan yang melimpah. Nasi goreng ini sempurna untuk acara-acara spesial, serta makan siang atau makan malam yang sederhana. Saya akan membagikan rahasia membuat nasi goreng yang luar biasa ini.
Bahan Nasi Goreng
- 1 cangkir beras Chamdream
- 1/2 bawang bombay (cincang halus)
- 2 potong wortel (cincang halus)
- 16 ekor udang (dibersihkan)
- 2 buah stik kepiting atau surimi (disuwir memanjang)
- 1/2 jamur tiram (buang ujungnya, cincang halus)
- 3 batang daun bawang (cincang)
- 3 butir telur
- 5 siung bawang putih (iris tipis)
Bumbu Nasi Goreng
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm wijen
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Mari buat nasi goreng lezat menggunakan beras Chamdream dari Gyeonggi-do, di mana setiap butirnya menonjol!
Step 2
Pertama, bilas 1 cangkir beras Chamdream hingga bersih. Sebaiknya bilas sampai airnya jernih. Setelah dibilas, masukkan beras ke dalam penanak nasi Anda dan masak seperti biasa. Nasi yang baru dimasak dan pulen adalah kunci untuk nasi goreng yang enak.
Step 3
Siapkan semua bahan untuk nasi goreng. Cincang halus bawang bombay dan wortel. Bersihkan udang dan suwir stik kepiting memanjang. Buang ujung jamur tiram dan cincang halus. Cincang halus daun bawang. Iris tipis bawang putih untuk aroma yang lebih baik.
Step 4
Sekarang, mari kita mulai membuat nasi goreng. Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan sekitar 1 sdm minyak zaitun. Tambahkan bawang putih iris tipis dan wortel cincang halus, lalu tumis hingga harum. Wortel akan sedikit melunak dan mengeluarkan rasa manisnya.
Step 5
Geser bawang putih dan wortel yang ditumis ke satu sisi wajan dan tambahkan sedikit lagi minyak zaitun ke ruang kosong. Kita akan membuat orak-arik telur yang lembut. Tuangkan telur kocok dan biarkan matang sebentar sebelum diaduk dengan spatula untuk tekstur terbaik.
Step 6
Saat telur mulai mengeras, pecah menjadi potongan-potongan seukuran sekali gigit dengan spatula untuk membuat orak-arik telur. Hindari memasak terlalu lama karena bisa menjadi kering. Campurkan selagi masih empuk.
Step 7
Tambahkan udang yang sudah disiapkan, jamur tiram cincang, dan bawang bombay ke dalam wajan lalu tumis bersama. Tumis hingga sayuran matang dan kelembapannya keluar. Menumis cepat dengan api besar membantu menjaga kerenyahan sayuran.
Step 8
Setelah udang berubah warna merah muda yang indah, satukan semua bahan di wajan dan aduk rata. Aroma nasi goreng yang lezat akan mulai memenuhi dapur Anda pada saat ini!
Step 9
Sekarang, tambahkan dua mangkuk nasi Chamdream yang baru dimasak dan pulen ke dalam wajan. Gunakan spatula, hancurkan nasi dengan lembut dan campurkan dengan bahan lain, hati-hati jangan sampai menghancurkan butirannya.
Step 10
Setelah nasi tercampur rata dengan bahan lain, tuangkan 2 sdm kecap asin dan 2 sdm saus tiram di atas nasi. Tumis hingga merata dengan spatula, pastikan bumbu merata di antara butiran nasi. Jaga api tetap sedang selama langkah ini.
Step 11
Tambahkan suwiran stik kepiting ke dalam wajan dan tumis perlahan dengan nasi. Aduk perlahan agar tidak hancur. Tekstur lembut dan rasa manis dari stik kepiting akan menambah kedalaman yang luar biasa pada nasi goreng.
Step 12
Terakhir, tambahkan irisan daun bawang dan aduk rata sekali lagi. Matikan api dan taburkan 1 sdm wijen untuk aroma gurih. Aduk ringan untuk mencampurkan semua rasa, dan nasi goreng lezat Anda siap!
Step 13
Berkat tekstur beras Chamdream yang kenyal dan pulen, nasi goreng ini sangat lezat. Setiap butirnya menonjol, menawarkan pengalaman rasa yang kaya. Selamat menikmati hidangan Anda!
