Latte Krim Custard Buatan Rumah (Gaya Kafe Terkenal)
Rekreasi Sempurna “Latte Krim Custard” di Rumah! ✨ Resep Kafe Rumahan
Hari ini, kami akan membagikan resep rahasia untuk membuat latte krim custard yang lembut dan manis, yang Anda sukai dari kafe, di rumah Anda sendiri dengan cara yang sangat mudah dan sederhana! Nikmati harmoni fantastis antara espresso kental dan basis krim custard manis di kenyamanan rumah Anda.
Bahan Basis Krim Custard
- 60g Krim kental (heavy cream)
- 15g Bubuk Krim Custard
Bahan Perakitan Latte
- Es batu, secukupnya
- 120ml Susu
- 2 shot Espresso (diseduh kental)
- Es batu, secukupnya
- 120ml Susu
- 2 shot Espresso (diseduh kental)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita buat inti dari latte krim custard Anda: basisnya. Dalam sebuah mangkuk, campurkan 60g krim kental dingin dengan 15g bubuk krim custard manis.
Step 2
Menggunakan pengocok elektrik mini atau mixer tangan, kocok bahan-bahan hingga halus dan kental, tanpa gumpalan. Dapatkan konsistensi yang mirip dengan selai roti, tidak terlalu encer.
Step 3
Sekarang, siapkan gelas bening untuk minuman Anda. Isi sekitar 70% gelas dengan banyak es batu dingin. Semakin banyak es, semakin lama latte Anda akan tetap dingin.
Step 4
Tuangkan perlahan 120ml susu segar di atas es batu. Anda dapat menyesuaikan jumlah susu sesuai selera Anda.
Step 5
Jika Anda memiliki mesin espresso, tempatkan cangkir saji Anda di bawah mesin, siap untuk diseduh. (Jika Anda tidak punya mesin espresso, Anda bisa menggunakan kopi yang diseduh kental atau espresso instan).
Step 6
Operasikan mesin espresso untuk menyeduh 2 shot espresso kental langsung ke dalam cangkir, memberikannya aroma kopi yang kaya.
Step 7
Setelah espresso siap, pindahkan cangkir berisi kopi dengan hati-hati ke meja atau area kerja Anda. Saatnya untuk sentuhan akhir.
Step 8
Perlahan tuangkan atau sendokkan basis krim custard yang sudah disiapkan, lembut dan manis, di atas es, susu, dan kopi. Menggunakan punggung sendok dapat membantu menciptakan efek lapisan yang indah.
Step 9
Voilà! Latte krim custard buatan rumah Anda dengan kualitas kafe sudah siap! Nikmati kombinasi fantastis dari krim custard manis dan lembut dengan espresso yang kaya.
