Kue Jari Seram yang Menggelitik
Sempurna untuk Halloween & Pesta! Resep Kue Jari yang Menyeramkan
Panas terik membuat Anda gelisah? Rekomendasikan kue jari yang menyeramkan ini kepada teman Anda! Rasanya seperti Anda menjadi karakter utama dalam film, ingin meminjam satu jari saja… untuk membuat lebih banyak kue! Saya akan mulai dengan menggigit kukunya… hehe….σ(oдolll) Semua resep di dunia, dari Man’s Recipe.
Bahan Kue Jari Polos
- 150g Tepung Terigu Protein Rendah
- 70g Mentega Tawar (suhu ruang)
- 50g Gula Halus
- 1 Kuning Telur
- Sejumput Garam
Bahan Kue Jari Hijau
- 150g Tepung Terigu Protein Rendah
- 70g Mentega Tawar (suhu ruang)
- 50g Gula Halus
- 1 Kuning Telur
- 4 sdm Bubuk Teh Hijau (Matcha)
- Sejumput Garam
- 150g Tepung Terigu Protein Rendah
- 70g Mentega Tawar (suhu ruang)
- 50g Gula Halus
- 1 Kuning Telur
- 4 sdm Bubuk Teh Hijau (Matcha)
- Sejumput Garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita buat adonan ‘Kue Jari Polos’. Kocok mentega hingga lembut dan mengembang menggunakan whisk.
Step 2
Masukkan gula halus, kuning telur, dan garam. Kocok kembali hingga semua bahan tercampur rata.
Step 3
Ayak tepung terigu protein rendah ke dalam adonan. Gunakan spatula untuk mengaduknya dengan gerakan memotong hingga tercampur rata dan tidak ada lagi tepung kering yang terlihat. Hindari menguleni terlalu lama agar kue tidak menjadi keras.
Step 4
Setelah adonan menyatu, bungkus dengan plastik wrap, pipihkan sedikit, lalu dinginkan di lemari es selama kurang lebih 1 jam. Proses pendinginan ini akan membuat adonan lebih mudah dibentuk.
Step 5
Sekarang, mari siapkan adonan ‘Kue Jari Hijau’. Sama seperti sebelumnya, mulailah dengan mengocok mentega yang sudah lembut hingga mengembang.
Step 6
Masukkan gula halus, kuning telur, dan garam, lalu aduk hingga rata.
Step 7
Ayak bersama tepung terigu protein rendah dan bubuk matcha langsung ke dalam mangkuk. Aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata dan tidak ada lagi tepung yang terlihat.
Step 8
Satukan adonan menjadi bola, bungkus dengan plastik, dan dinginkan di lemari es selama 1 jam, sama seperti adonan polos.
Step 9
Keluarkan kedua adonan yang sudah didinginkan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bentuk menyerupai jari. Cobalah membuat ujung jari sedikit lebih tipis dan tambahkan sedikit lekukan untuk buku jari agar terlihat lebih realistis.
Step 10
Letakkan irisan almond di ujung setiap kue untuk menyerupai ‘kuku jari’. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 170°C selama sekitar 15 menit, atau hingga berwarna keemasan. Waktu pemanggangan dapat bervariasi tergantung oven Anda.
Step 11
Setelah matang, lepaskan perlahan ‘kuku’ almond. Oleskan selai stroberi secukupnya di bagian ujung tempat kuku berada. Kemudian, pasang kembali irisan almond tersebut. Kue jari Anda yang menyeramkan namun lucu kini siap dinikmati!
