Pernahkah Anda tergoda oleh tomat berwarna-warni yang cantik di supermarket, berharap rasanya akan lezat, tetapi ternyata sedikit berbeda dari rasa tomat Daegu yang familiar? Meskipun tidak buruk, tomat jenis ini terkadang memiliki rasa yang lebih asam dan tajam. Jangan khawatir! Anda bisa mengubahnya menjadi kimchi tomat yang lezat dengan mencampurnya menggunakan bumbu yang manis dan gurih. Menambahkan sedikit gula akan meningkatkan rasa manis alami tomat berwarna-warni, membuatnya jauh lebih nikmat. Sebaiknya gunakan tomat yang tidak terlalu lembek, karena cenderung mengeluarkan lebih banyak air seiring waktu. Untuk rasa paling segar, disarankan untuk membuatnya dan segera mengonsumsinya di hari yang sama. Tomat adalah sayuran yang sangat sehat, menawarkan manfaat seperti pencegahan kanker, penghilang mabuk, dan untuk kecantikan. Apapun cara mengolahnya, tomat baik untuk Anda! Resep kimchi tomat yang unik ini menawarkan pengalaman rasa baru yang menyegarkan. Anda mungkin membayangkan ‘kimchi tomat’ terasa aneh, tetapi rasanya ternyata mirip makan salad segar. Meskipun menggunakan kecap ikan, bumbunya tidak terlalu kuat; ia memiliki nuansa yang sehat, canggih, dan mirip kimchi. Rasanya tidak terlalu asin atau kuat seperti kimchi tradisional, menjadikannya hidangan pendamping yang luar biasa sehat. Seiring bertambahnya usia, rasa yang kuat bisa terasa berlebihan, tetapi kimchi tomat ini adalah rekomendasi yang sempurna. Warna-warni cerah dari tomat kuning, oranye, dan merah secara visual menarik dan merangsang nafsu makan, dan bumbu yang ringan adalah nilai tambah yang besar. Hidangan ini juga menjadi pendamping yang fantastis, seperti salad sampingan, untuk hidangan seperti steak atau pasta. ^^