Kejutan Musim Semi: Resep Salad Sedum yang Mudah dan Segar
Nikmati rasa segar musim semi! Pelajari cara membuat salad sedum yang harum dan renyah dengan mudah di rumah. #DooriMoon #SaladSedum #SayuranMusimSemi #ResepMudah #MakananMusiman
Memperkenalkan resep salad sedum yang sangat sederhana, sempurna untuk menikmati sayuran musim semi yang sedang musim ini. Hidangan yang menyegarkan ini tidak hanya lezat tetapi juga cara yang sehat untuk menikmati cita rasa musim semi.
Bahan Utama
- 100g Sedum (Sedum telephium)
- 1 sdm Cuka (untuk mencuci)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, bersihkan sedum dengan hati-hati, singkirkan kotoran atau residu yang menempel. Bilas ringan di bawah air mengalir, lalu rendam dalam air yang diberi 1 sendok makan cuka selama kurang lebih 5 menit. Ini membantu menghilangkan kotoran dan meningkatkan efek sterilisasi. Setelah direndam, bilas lagi dengan bersih dua kali. Berhati-hatilah agar tidak mencucinya terlalu lama, karena dapat mengurangi tekstur renyahnya. Terakhir, tiriskan dengan baik menggunakan saringan untuk menghilangkan kelebihan air.
Step 2
Mari siapkan bumbu untuk salad sedum! Dalam sebuah mangkuk, campurkan 1 sendok makan gochugaru, 1 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan ekstrak plum manis, dan 1 sendok makan minyak wijen. Aduk rata hingga tercampur.
Step 3
Tambahkan sedum yang sudah ditiriskan (100g) dengan lembut ke dalam mangkuk berisi bumbu. Sedum sangat rapuh dan mudah memar, jadi tangani dengan hati-hati.
Step 4
Untuk mencegah sedum menjadi lembek, penting untuk mengaduknya dengan lembut menggunakan sumpit. Aduk ringan dan lembut hingga bumbu tercampur merata. Hindari mengaduk terlalu kuat, karena dapat mempengaruhi tekstur segar dan renyah dari sedum.
Step 5
Pindahkan salad sedum yang sudah tercampur rata ke piring saji. Taburkan sejumput wijen sangrai di atasnya untuk menambah cita rasa gurih dan tampilan yang menarik. Salad sedum DooriMoon Anda yang sederhana dan lezat kini siap!
Step 6
Sedum adalah sayuran musim semi yang berharga, sangat bermanfaat terutama bagi wanita. Kami berharap Anda menikmati resep ini yang menampilkan sedum musiman terbaik, baik untuk selera Anda maupun kesehatan Anda. Terima kasih telah mengunjungi resep kami hari ini! Semoga hari Anda menyenangkan. ^^
