Kari Lezat untuk Seluruh Keluarga (Menggunakan Kari Bubuk Natur Dream)
Kari Hangat Buatan Kari Bubuk Natur Dream
Memperkenalkan resep kari lezat yang mudah dibuat di rumah. Nikmati rasa yang dalam dan kaya menggunakan kari bubuk Natur Dream. Tumis sayuran dan daging untuk mengeluarkan aroma, lalu tambahkan keju krimi atau susu untuk profil rasa yang lebih kaya, menciptakan kari istimewa yang akan disukai seluruh keluarga Anda.
Bahan Utama
- 1 Paprika (buang bijinya dan potong sesuai ukuran yang diinginkan)
- 1 Kentang (kupas dan potong seukuran sekali gigit)
- 1/2 Bawang Bombay (kupas dan iris tipis atau cincang)
- 100g Kari Bubuk Natur Dream (lihat jumlah air yang tertera pada produk, namun siapkan air tambahan untuk mengatur kekentalan)
- 250ml Air (untuk dicampur dengan bubuk kari, tambahkan lagi jika perlu)
- 2 lembar Keju Cheddar (ditambahkan di akhir untuk rasa)
- 100g Daging (ayam, sapi, atau sosis spam) (potong seukuran sekali gigit)
- Sedikit Susu (bisa digunakan sebagai pengganti keju atau ditambahkan bersama untuk kelembutan)
Bumbu & Lainnya
- 15 sdm Minyak Goreng (digunakan untuk menumis bahan)
- 0.5 sdm Garam (sesuaikan dengan selera)
- 0.5 sdt Lada Hitam (ditaburkan di akhir untuk aroma)
- 15 sdm Minyak Goreng (digunakan untuk menumis bahan)
- 0.5 sdm Garam (sesuaikan dengan selera)
- 0.5 sdt Lada Hitam (ditaburkan di akhir untuk aroma)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua sayuran dan daging untuk kari. Buang biji paprika dan potong sesuai ukuran yang diinginkan. Kupas dan potong kentang menjadi ukuran sekali gigit. Iris tipis atau cincang bawang bombay. Potong daging atau sosis spam menjadi ukuran yang sesuai. Panaskan 15 sdm minyak goreng dalam panci atau wajan besar. Masukkan daging (atau sosis spam) dan kentang terlebih dahulu, lalu tumis dengan api sedang. Menumis kentang hingga sedikit kecoklatan di luar akan membantu kentang lebih empuk nantinya. (Resep ini menghasilkan sekitar 4-5 porsi).
Step 2
Setelah daging dan kentang cukup matang, tambahkan bawang bombay dan paprika, lalu tumis bersama. Masak hingga sari sayuran dan rasa daging tercampur rata. Tambahkan 0.5 sdm garam pada tahap ini untuk sedikit rasa. Setelah semua bahan ditumis, tuangkan sekitar 250 ml air, tutup dengan penutup, dan masak dengan api sedang-kecil hingga kentang dan daging matang sempurna. Aduk sesekali untuk mencegah gosong di dasar, dan tambahkan sedikit air lagi jika terlalu kering.
Step 3
Ketika semua bahan sudah empuk dan kuah menyusut menjadi mendidih perlahan, saatnya menambahkan bubuk kari. Masukkan 100g kari bubuk Natur Dream dan aduk rata untuk menghilangkan gumpalan. Kekentalan kari dapat disesuaikan berdasarkan jumlah yang direkomendasikan produk dan selera pribadi Anda. Jika kari terlalu kental, tambahkan sedikit demi sedikit air atau susu sambil diaduk hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Penting untuk memasak dengan api kecil dan mengaduk terus-menerus agar kari tidak menempel di dasar.
Step 4
Setelah kari mencapai kekentalan yang diinginkan dan mendidih dengan baik, saatnya menambahkan sentuhan akhir untuk rasa ekstra. Anda bisa meletakkan 2 lembar keju cheddar di atas kari atau menambahkan sedikit susu untuk rasa yang lebih lembut. Jika menambahkan keju, keju akan meleleh secara alami karena panas kari, menambah rasa yang kaya.
Step 5
Ketika kari hampir matang, taburkan 0.5 sdt lada hitam untuk aroma yang harum. Sajikan kari hangat dengan semua rasa yang tercampur rata, berlimpah di atas nasi dan nikmatilah! Sisa kari dapat disimpan di lemari es dan dipanaskan kembali.