Ikan Bakar Gochujang Praktis dengan Rice Cooker
Resep Ikan Bakar Gochujang Super Mudah Pakai Rice Cooker
Masak nasi dan ikan bakar berbumbu gochujang sekaligus dalam satu rice cooker! Perkenalkan resep super sederhana untuk menikmati hidangan lezat bahkan di hari-hari sibuk. Kelembaban ikan berpadu dengan rasa manis pedas gochujang yang sangat menggugah selera dan cocok disantap dengan nasi.
Bahan Utama
- 1 cangkir beras
- 1 ruas (sekitar 15-20 cm) fillet ikan (sesuai selera)
- Sedikit daun bawang cincang
- Sedikit biji wijen
Saus Gochujang Manis Pedas
- 1 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm Gula
- 1/2 sdm Kecap asin
- 1 sdm Minyak wijen
- 1 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm Gula
- 1/2 sdm Kecap asin
- 1 sdm Minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, masukkan 1 cangkir beras ke dalam rice cooker dan mulai masak untuk satu porsi nasi. Siapkan fillet ikan sekitar satu ruas jari (jenis ikan favorit Anda) dan biarkan hingga mencair. (Ikan berdaging putih tebal atau salmon sangat cocok.)
Step 2
Selagi nasi dimasak, mari buat saus lezat untuk ikan. Dalam mangkuk, campurkan 1 sdm Gochujang, 1 sdm gula, 1/2 sdm kecap asin, dan 1 sdm minyak wijen. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Ini adalah rasio emas rasa manis, gurih, dan pedas.
Step 3
Oleskan saus gochujang yang sudah disiapkan secara merata di kedua sisi fillet ikan yang sudah dicairkan. Penting untuk mengoleskan saus secara merata agar bumbu meresap dengan baik.
Step 4
Saat nasi hampir matang, geser nasi sedikit ke satu sisi panci rice cooker. Letakkan fillet ikan yang sudah dibumbui dengan hati-hati di ruang yang kosong. Jika ada sisa saus, tuangkan di atas ikan. Gunakan fungsi ‘reheat’ atau ‘cook’ pada rice cooker Anda untuk memasak selama 9 menit lagi. (Jika tidak ada pilihan ‘reheat’, cukup tekan tombol ‘cook’ lagi.)
Step 5
Setelah ikan matang sempurna, angkat dengan hati-hati dari rice cooker dan potong menjadi ukuran sekali suap. Sajikan bersama nasi, lalu taburkan daun bawang cincang dan sedikit biji wijen di atasnya agar lebih menggugah selera.
Step 6
Nikmati ikan bakar gochujang manis pedas Anda bersama nasi hangat! Anda akan puas dengan hidangan istimewa yang dibuat dengan praktis hanya menggunakan satu rice cooker.
