Flatbread Bayam dan Mangga yang Lezat
Ide Brunch Super Mudah: Resep Flatbread Kaya Rasa dengan Bayam Segar dan Buah-buahan Manis
Flatbread istimewa ini menampilkan dasar naan (atau tortilla) yang tebal dan kenyal, diberi topping melimpah berupa bayam segar, mangga manis, dan aneka beri yang cerah. Siraman madu dan taburan keju gurih melengkapi hidangan luar biasa ini. Sangat cocok untuk sarapan liburan yang membahagiakan atau sebagai camilan bernutrisi dan lezat untuk anak-anak.
Bahan Utama
- 4 Lembar Naan atau Tortilla
- Bayam Segar
- Mangga Beku atau Segar
- Blueberry
- Stroberi
- Madu
- Mayones
- Kacang Almond Iris
- Keju Parmesan Bubuk atau Keju Grana Padano (sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Buang daun bayam yang menguning atau layu. Petik daun yang segar satu per satu dan cuci bersih di bawah air mengalir. Tiriskan hingga benar-benar kering atau lap perlahan dengan tisu dapur untuk memastikan flatbread tidak menjadi lembek.
Step 2
Jika menggunakan mangga beku, iris tipis dan pipih agar mudah diletakkan di atas roti. Untuk buah-buahan, pilihlah jenis yang empuk dan manis, bukan yang keras dan asam. Pilihan lezat termasuk buah persik kalengan, koktail buah, stroberi segar, atau mangga matang.
Step 3
Hangatkan naan atau tortilla di atas wajan kering dengan api kecil. Panggang sebentar kedua sisinya hingga hangat dan sedikit lentur. Langkah ini akan membuat teksturnya lebih kenyal.
Step 4
Letakkan naan yang sudah hangat di atas piring saji. Gunakan sendok atau pisau untuk mengoleskan lapisan mayones tipis dan merata ke seluruh permukaan roti. Mayones berfungsi sebagai dasar yang lezat dan membantu topping menempel.
Step 5
Selanjutnya, tuangkan madu secukupnya dan merata di atas lapisan mayones. Madu dengan tekstur sedikit cair lebih mudah dituang, tetapi jika tidak ada madu, Anda bisa menggunakan sirup agave sebagai pengganti.
Step 6
Sekarang saatnya menambahkan topping! Mulailah dengan menyebarkan bayam yang sudah disiapkan secara merata di atas madu. Kemudian, tata irisan mangga serta blueberry dan stroberi segar di atas bayam.
Step 7
Terakhir, taburkan irisan almond dalam jumlah yang cukup untuk memberikan sensasi renyah yang nikmat, diikuti dengan taburan keju Parmesan bubuk atau Grana Padano parut sesuai selera Anda. Flatbread lezat Anda kini siap dinikmati!
Step 8
Resep ini benar-benar sederhana namun lezat, bukan? Terutama bayam musim dingin yang memiliki rasa manis alami, membuatnya semakin enak. Dibuat dari bahan-bahan alami, hidangan ini sangat baik sebagai camilan bernutrisi untuk anak-anak, dan juga sebagai pengganti makan yang mengenyangkan di hari yang sibuk.
Step 9
Kombinasi harmonis dari bahan-bahan ini menciptakan pengalaman rasa yang luar biasa. Jika bayam sedang tidak musim, pertimbangkan untuk menggunakan daun vitamin segar yang renyah atau sayuran vitamin kecil yang lucu untuk memberikan kesegaran yang serupa.
