Daging Sapi Anchangsal yang Lembut untuk Acara Spesial
Daging Sapi Anchangsal Penuh Rasa
Hari ini, kami menyiapkan daging sapi anchangsal, potongan yang Ibu minta secara khusus! Karena kami menggunakan daging sapi yang sudah dimarinasi dan dibeli di toko, kami akan melewati langkah-langkah marinasi. Saya akan menunjukkan cara mudah memanggangnya di wajan hingga matang sempurna di rumah. Mari buat steak lezat ini yang cocok untuk seluruh keluarga!
Bahan Utama
- Daging Sapi Anchangsal Marinasi 300g (beli jadi)
- 1/2 Bawang Bombay
- Sejumput Lada Hitam Utuh (atau lada bubuk)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan daging sapi anchangsal yang lezat untuk dimasak. Jika menggunakan daging sapi marinasi dari kemasan, tepuk-tepuk ringan dengan tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan kelembaban; ini membantu mendapatkan hasil panggangan yang lebih baik. Letakkan daging sapi yang sudah disiapkan dengan menarik di wajan yang sudah dipanaskan.
Step 2
Sekarang, atur api ke sedang. Memasak dengan api besar dapat membakar bagian luar sementara bagian dalamnya belum matang. Penting untuk memasaknya dengan lembut dengan api sedang. Kami menambahkan bawang bombay sebagai sayuran pendamping; potong bawang bombay menjadi potongan besar dan letakkan di wajan bersama daging sapi. (Bawang daun digunakan dalam foto, tetapi bawang bombay juga sangat cocok!)
Step 3
Setelah daging sapi anchangsal mulai matang dan kecoklatan, potong menjadi beberapa bagian seukuran sekali gigit. Hindari memotongnya terlalu kecil, karena ini dapat menyebabkan sari dagingnya keluar. Kami menyarankan untuk memotongnya sedikit lebih besar dari seukuran sekali gigit. Aduk sayuran dan daging sapi sesekali untuk memastikan matang merata.
Step 4
Saat daging sapi menjadi kecoklatan dan matang dengan indah, terakhir taburkan sedikit lada hitam untuk menambah rasa. Lada hitam utuh yang baru digiling akan melepaskan aroma yang lebih kuat, tetapi lada bubuk juga bagus. Sedikit rasa pedas dari lada meningkatkan rasa alami daging sapi, membuatnya lebih lezat.
Step 5
Ketika daging sapi anchangsal matang sempurna di semua sisi dan bawang bombay empuk serta manis, hidangan siap disajikan! Sajikan segera selagi hangat dan nikmati. Kami berharap Anda menikmati makan malam keluarga yang indah malam ini. Selamat menikmati steak lezat Anda!
