Yogur de Tomates Cherry Explosivos
¡Perfecto para Desayunos, Meriendas o Postres! Receta Fácil de Yogur con Tomates Cherry
Este yogur de tomates cherry es un deleite delicioso con una textura masticable y un estallido de jugo refrescante en cada bocado. Es ideal para un desayuno ligero, una merienda saludable para niños o un postre dulce. Disfruta de este plato sencillo pero especial que resalta el sabor fresco de los tomates cherry.
Ingredientes Principales
- 2 recipientes de yogur espeso (tipo cuchara)
- Muesli, granola o cereal, al gusto
- 12 tomates cherry frescos
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara todos tus ingredientes.
Step 2
Prepara los tomates cherry: Haz un corte en forma de ‘X’ en el extremo del tallo de cada tomate cherry. Luego, sumérgelos en agua hirviendo durante unos 30 segundos a 1 minuto. (Consejo: Si tienes un dispensador de agua caliente, su configuración de agua tibia funciona perfectamente para esto.)
Step 3
Pela los tomates: Una vez que los cortes comiencen a abrirse, enjuaga los tomates con agua fría y pélalos suavemente.
Step 4
Saltea ligeramente los tomates: Agrega una cantidad muy pequeña de aceite de oliva a una sartén. Añade los tomates cherry pelados y saltéalos ligeramente, moviéndolos unas 4-5 veces. (Consejo: Evita cocinar en exceso, ya que esto ablandará los tomates. Saltea lo suficiente para mantener su forma.)
Step 5
Prepara la compota: Añade azúcar y agua a los tomates cherry salteados y lleva a ebullición suave.
Step 6
Ajusta el dulzor: Modifica la cantidad de azúcar para obtener el nivel de dulzura deseado.
Step 7
Cocina a fuego lento: Una vez que el azúcar se haya disuelto por completo y la mezcla burbujee suavemente, reduce el fuego.
Step 8
Enfría la compota: Transfiere la compota de tomate cherry cocida a un bol y deja que se enfríe por completo. (Consejo: Ten cuidado de no aplastar los tomates mientras los cocinas. Su forma debe permanecer intacta. Para un sabor aún mejor, prepáralo el día anterior y enfríalo en el refrigerador durante la noche.)
Step 9
Monta el yogur (Paso 1): En tu taza o bol para servir, comienza añadiendo una capa de muesli (o granola/cereal).
Step 10
Monta el yogur (Paso 2): Agrega generosamente el yogur encima del muesli. Finalmente, corona con la compota de tomate cherry fría y su sirope, colocándolos de forma atractiva.
Step 11
¡Disfruta! ¡Tu delicioso y refrescante Yogur de Tomates Cherry está listo! Saborea cada bocado.
