Tostada Francesa de Miel: Húmeda y Dulce
Disfruta de una Tostada Francesa de Miel húmeda y dulce, hecha con miel en lugar de azúcar, un manjar delicioso para todas las edades.
¡Presentamos la Tostada Francesa de Miel, perfecta como merienda para niños o como plato de brunch! En lugar de azúcar, utilizamos miel para un dulzor sutil y una textura maravillosamente húmeda. Es fácil de preparar con ingredientes sencillos, y la combinación de pan tierno y miel dulce te llenará de felicidad en cada bocado. Si la doramos bien, ¡el sabor será el doble de delicioso!
Ingredientes
- 5 rebanadas de pan (se recomienda de 1.5 cm de grosor o más)
- 4 huevos
- 100 ml de leche
- 20 g de mantequilla
- 2 cucharadas de miel (ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Hoy prepararemos ‘Tostada Francesa de Miel’, usando miel en lugar de azúcar para un sabor más húmedo y dulce. ¡Disfruta de la fantástica combinación de pan tierno y miel dulce! Si tienes mermelada de aronia sin azúcar o azúcar con canela en casa, puedes disfrutar de sabores aún más variados al añadirlos.
Step 2
Primero, prepara todos los ingredientes necesarios para hacer la tostada francesa. ¡Huevos frescos, leche cremosa, mantequilla sabrosa y miel dulce! Es mejor usar pan que no sea demasiado fino para que absorba bien la mezcla de huevo y sepa aún mejor.
Step 3
Casca 4 huevos en una taza medidora. Usar huevos frescos realzará el sabor.
Step 4
Con un tenedor, bate suavemente los huevos hasta que estén bien combinados, evitando que se forme demasiada espuma. Remueve hasta que las yemas y las claras estén completamente mezcladas.
Step 5
Puedes cortar el pan por la mitad en diagonal o usar las rebanadas enteras, según tu preferencia. Aquí, las hemos cortado por la mitad en diagonal para comerlas más fácilmente.
Step 6
En la mezcla de huevo batido, añade 100 ml de leche y 2 cucharadas de miel. Mezcla bien hasta que esté todo combinado, asegurándote de que no queden grumos. Es importante remover lo suficiente para que la miel se disuelva por completo.
Step 7
Asegúrate de que la miel esté bien mezclada en la mezcla de huevo y leche para crear una masa brillante. El dulzor sutil de la miel realzará aún más el sabor de la tostada francesa.
Step 8
Calienta una sartén a fuego bajo. Cocinar a fuego alto puede quemar el exterior mientras deja el interior crudo, por lo que mantener el fuego bajo es crucial.
Step 9
Una vez que la sartén esté caliente, añade 20 g de mantequilla y deja que se derrita lentamente. Ten cuidado de no quemar la mantequilla y cubre toda la superficie de la sartén.
Step 10
Sumerge las rebanadas de pan preparadas en la mezcla de huevo, cubriendo ambos lados de manera uniforme. Ten cuidado de no remojar el pan durante demasiado tiempo, ya que puede volverse blando.
Step 11
El secreto para unas tostadas francesas húmedas y deliciosas es no remojar el pan en la mezcla de huevo durante demasiado tiempo. Sumerge cada lado durante unos 10 segundos o menos, luego colócalo en la sartén con mantequilla derretida.
Step 12
Cocina a fuego bajo, volteando ocasionalmente, hasta que esté dorado y apetitoso. Es mejor cocinar pacientemente hasta que los bordes adquieran un color marrón dorado, asegurándote de que el interior se caliente por completo.
Step 13
La tostada francesa bien cocida presume de una textura maravillosamente suave y húmeda. Está ligeramente crujiente por fuera pero húmeda por dentro gracias a la mezcla de huevo, creando una sensación que se derrite en la boca.
Step 14
Usar miel en lugar de azúcar da como resultado un dulzor sutil que no es excesivamente azucarado, con una textura excepcionalmente húmeda. Puedes disfrutar de dos sabores diferentes espolvoreando ligeramente mermelada de aronia sin azúcar o dulce azúcar con canela por encima. ¡Se recomienda disfrutarla caliente de inmediato!
