Salteado de Salchichas y Verduras Delicioso y Firme: ¡El Mejor Acompañamiento para el Arroz!
[Receta Fácil] ¡Un Maravilloso Plato de Cena! Cómo Hacer un Salteado de Salchichas y Verduras que Despierta el Apetito
En una noche como esta, cuando de repente te apetece un delicioso salteado de salchichas y verduras, ¡prepara una generosa cantidad y disfrútalo como un contundente plato para varios días! ¡Empecemos a preparar este plato que gusta a todos ahora mismo!
Ingredientes Principales
- 450g de salchichas vienesas (prepara a tu gusto)
- 2 pimientos morrones (usar de diferentes colores los hace más atractivos)
- 1/2 cebolla (ajusta según el tamaño)
- 2 chiles verdes coreanos (¡recomendado para un toque picante!)
Salsa
- 1 cucharada de Gochujang (pasta de chile coreana)
- 1 cucharada de salsa de ostras (¡realza el umami!)
- 3 cucharadas de kétchup (la base del sabor agridulce)
- 1 cucharada de salsa agridulce picante (añade un toque sutil de picante y sabor)
- Una pizca de semillas de sésamo (¡esenciales para el sabor a nuez!)
- 1 cucharada de Gochujang (pasta de chile coreana)
- 1 cucharada de salsa de ostras (¡realza el umami!)
- 3 cucharadas de kétchup (la base del sabor agridulce)
- 1 cucharada de salsa agridulce picante (añade un toque sutil de picante y sabor)
- Una pizca de semillas de sésamo (¡esenciales para el sabor a nuez!)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las verduras. Retira las semillas de 2 pimientos morrones y 1/2 cebolla, luego córtalos en trozos grandes y apetitosos (aproximadamente de 1.5-2 cm). Pica finamente 2 chiles verdes coreanos. Si prefieres menos picante, quítales las semillas.
Step 2
Es más apetitoso hacer cortes decorativos en las salchichas vienesas. Usa un cuchillo para hacer 2-3 cortes diagonales. Puedes crear varios patrones como estrellas o círculos, según tu preferencia. Escaldarlas brevemente en agua hirviendo resultará en una textura aún más firme.
Step 3
Calienta una sartén con un poco de aceite de cocina. Añade primero las salchichas vienesas con los cortes y saltea a fuego medio-bajo hasta que estén ligeramente doradas. A medida que la superficie de la salchicha se cocine y libere grasa, su sabor se desarrollará. Una vez que las salchichas estén parcialmente cocidas, añade todas las verduras preparadas (pimientos morrones, cebolla, chiles verdes) y saltea junto con ellas.
Step 4
Continúa salteando a fuego medio durante unos 3-5 minutos hasta que las verduras estén ligeramente translúcidas. Ahora es el momento de añadir la deliciosa salsa. Mezcla 1 cucharada de gochujang, 1 cucharada de salsa de ostras, 3 cucharadas de kétchup y 1 cucharada de salsa agridulce picante en un bol. Vierte la salsa uniformemente en la sartén. Mezcla rápidamente para asegurarte de que la salsa cubra uniformemente las verduras y las salchichas.
Step 5
Una vez que la salsa esté bien combinada y haya cubierto las verduras y salchichas de manera atractiva, espolvorea generosamente con semillas de sésamo para obtener un toque extra de sabor a nuez. Saltea durante 1-2 minutos más, ¡y tu delicioso salteado de salchichas y verduras estará completo!
Step 6
Hacer una tanda generosa como esta significa que tendrás un excelente acompañamiento para varios días. ¡También es increíblemente delicioso servido sobre arroz como un donburi! ¡Haz que tu mesa de cena sea más abundante esta noche con este salteado de salchichas y verduras!
