Salteado de Salchichas y Verduras Arcoíris: Favorito Familiar
¡Un Bocado Delicioso! Receta de Salteado de Salchichas y Verduras Visualmente Atractiva
Preparé este salteado de salchichas y verduras, un plato que le encanta a toda mi familia, usando ingredientes que encontré mientras ordenaba mi refrigerador. ¡Es colorido, rápido e increíblemente delicioso!
Ingredientes Principales
- 1 paquete (5 salchichas) Salchichas
- 1/2 Pimiento Amarillo
- 1/2 Pimiento Rojo
- 1 Pimiento Verde pequeño
- 1 Cebolla pequeña
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara todos los ingredientes para un delicioso salteado de salchichas y verduras. Asegúrate de lavarlos y limpiarlos a fondo.
Step 2
Retira las semillas de los pimientos y el pimiento verde, luego lávalos. Corta la cebolla, los pimientos y el pimiento verde en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 1 a 1.5 cm de ancho. Cortarlos en un tamaño similar asegura que se cocinen de manera uniforme y se vean atractivos.
Step 3
Corta las salchichas en trozos manejables, de aproximadamente 1.5 a 2 cm de grosor. También puedes hacerles cortes diagonales con un cuchillo; esto ayuda a que se cocinen de manera uniforme, absorban mejor la salsa y se vean más apetitosas.
Step 4
Escalda las salchichas cortadas en agua hirviendo durante unos 30 segundos a 1 minuto. Este paso ayuda a eliminar el exceso de grasa e impurezas, lo que resulta en un sabor más limpio. Inmediatamente escúrrelas en un colador y enjuágalas bajo agua fría corriente para enfriarlas.
Step 5
Ahora, ¡comencemos a saltear! Derrite aproximadamente 20g de mantequilla en una sartén a fuego medio. El rico sabor de la mantequilla realzará el sabor de las verduras y las salchichas.
Step 6
Una vez que la mantequilla se haya derretido, añade la cebolla cortada a la sartén. Sofríe la cebolla a fuego bajo hasta que esté translúcida. Cocinar bien las cebollas resaltará su dulzura natural, equilibrando el sabor general del plato.
Step 7
Cuando la cebolla comience a volverse translúcida, añade las salchichas escaldadas (escurridas de agua) junto con los pimientos y el pimiento verde cortados a la sartén. Reduce el fuego a medio-bajo y saltea todos los ingredientes, asegurándote de que no se quemen.
Step 8
Una vez que los ingredientes estén bien salteados, añade 2 cucharadas de kétchup y 1 cucharada de salsa de ostras. Saltea durante 1-2 minutos más hasta que la salsa cubra todo de manera uniforme. La combinación de kétchup ácido y salsa de ostras sabrosa crea un perfil de sabor fantástico.
Step 9
Apaga el fuego y rocía una generosa cantidad de semillas de sésamo por encima para decorar. El aroma a nuez de las semillas de sésamo añade un toque final delicioso. ¡Sirve inmediatamente mientras esté caliente para obtener el mejor sabor!
