Ramen Mejorado: Una Deliciosa Receta con Ajo, Miso y Pimienta
Transforma tu Ramen Instantáneo: El Secreto para un Sabor Más Profundo con Ajo Picado, Miso y Pimienta
Cualquiera puede preparar ramen instantáneo, pero añadir ajo picado, un toque de pasta de miso y una pizca de pimienta puede mejorar significativamente su sabor. Si tienes alga marina seca, añadirla aportará aún más profundidad al caldo. Desafortunadamente, hoy no tenía a mano, ¡pero es una adición fantástica para probar la próxima vez!
Ingredientes Principales
- 2 paquetes de ramen instantáneo
- Cebolletas de verdeo, picadas a tu gusto
- 1 chile verde coreano, finamente rebanado
- Jamón estilo filete precocido, rebanado en trozos de bocado
Potenciadores de Sabor
- 1/2 cucharada de ajo picado
- 1 cucharadita de pasta de miso
- Una pizca de pimienta negra (recién molida)
- 1/2 cucharada de ajo picado
- 1 cucharadita de pasta de miso
- Una pizca de pimienta negra (recién molida)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza preparando tus aromáticos y adiciones: pica finamente las cebolletas y el chile verde coreano. Corta el jamón en trozos manejables del tamaño de un bocado. Mide tu ajo picado, la pasta de miso y ten lista la pimienta. Esta preparación previa hace que el proceso de cocción sea fluido y agradable.
Step 2
En una olla, lleva a ebullición fuerte el agua para dos porciones de ramen. Esto suele ser alrededor de 1000 ml o 4 tazas. Una vez que el agua esté hirviendo vigorosamente, añade con cuidado los fideos de ramen y la base de sopa (paquete de sopa en polvo) para ambas porciones.
Step 3
Cuando el agua vuelva a hervir, añade todos los ingredientes preparados a la olla: las cebolletas, el chile verde y el jamón. Luego, incorpora los ingredientes que realzan el sabor: el ajo picado, la pasta de miso y una pizca de pimienta negra. Mezcla bien para distribuir.
Step 4
Mientras los fideos se cocinan y se acercan al punto, casca un huevo directamente en el caldo hirviendo. Para una presentación más bonita y una textura distinta de la clara, evita remover el huevo. Si prefieres que el huevo se mezcle en el caldo, siéntete libre de batirlo ligeramente antes de añadirlo.
Step 5
Continúa cocinando a fuego lento el ramen durante uno o dos minutos más, permitiendo que todos los sabores se mezclen maravillosamente. El caldo debe estar burbujeando suavemente. Una vez que todo se vea y huela delicioso, ¡tu ramen especial estará listo para servir! Disfruta de esta sabrosa mejora.
