Quesadilla de Bulgogi Fácil
Cómo Hacer Quesadilla de Bulgogi con Sobras de Bulgogi y Tortillas en Freidora de Aire
¿Te ha sobrado un poco de bulgogi? ¡No lo desperdicies! Con unos pocos ingredientes de tu refrigerador y unas tortillas, puedes preparar rápida y fácilmente una quesadilla de bulgogi espectacular usando tu freidora de aire. Es una forma mucho más sencilla de conseguir una quesadilla crujiente y sabrosa en comparación con cocinarla en sartén.
Ingredientes
- 2 Tortillas de trigo
- 1 porción de bulgogi sazonado (ya cocido)
- 3 Cucharadas de Salsa de Pizza
- 1/4 Pimiento Amarillo
- 2 Palitos de cangrejo (surimi)
- 50g Queso Mozzarella
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el bulgogi sazonado que te sobró. Asegúrate de que el bulgogi ya esté cocido; aproximadamente una porción es suficiente para una quesadilla.
Step 2
Extiende una tortilla sobre una superficie plana y unta uniformemente la salsa de pizza. Ten cuidado con la cantidad; demasiada salsa puede hacer que la quesadilla quede aguada, así que ajústala a tu gusto, unas 2-3 cucharadas suele ser adecuado. (Consejo: Si tienes salsa casera que necesitas consumir pronto, puedes usarla generosamente.)
Step 3
Prepara los ingredientes del relleno. Es una excelente oportunidad para usar verduras o ingredientes que tengas a mano. Esta receta utiliza pimiento amarillo y palitos de cangrejo. Siéntete libre de añadir otros ingredientes como salchichas tipo Viena o champiñones para darle más sabor.
Step 4
Esparce el bulgogi cocido finamente sobre la tortilla con salsa de pizza. Coloca encima el pimiento amarillo cortado en tiras finas y los palitos de cangrejo desmenuzados. Finalmente, espolvorea generosamente con queso mozzarella. ¡Más queso significa un sabor más intenso!
Step 5
Cubre con la segunda tortilla para formar un sándwich. Anteriormente, podrías haberla cocinado en sartén, dándole la vuelta, pero ahora, con la freidora de aire, el proceso es mucho más cómodo.
Step 6
Coloca la quesadilla montada en la cesta de la freidora de aire y cocina a 180°C (350°F) durante unos 7 minutos. Dado que el bulgogi ya está cocido, solo necesitas asegurarte de que el queso se derrita y la tortilla se dore ligeramente. (Consejo: El tiempo de cocción puede variar según tu modelo de freidora de aire.)
Step 7
Saca con cuidado la quesadilla de bulgogi cocida y córtala en porciones del tamaño deseado. La tortilla puede estar bastante crujiente por la freidora de aire, así que córtala con suavidad. ¡Tu sencilla y deliciosa quesadilla de bulgogi está lista!
