Pizza Sencilla de Papa
Pizza de Papa Casera: Una Deliciosa Receta Saludable para Niños
Presentamos una pizza especial hecha con patatas frescas de temporada en lugar de una masa tradicional de harina. La textura suave de la papa combinada con los abundantes ingredientes la hacen irresistible para grandes y pequeños. ¡Una forma deliciosa y reconfortante de disfrutar las papas, perfecta como snack para niños o acompañamiento para una cerveza!
Ingredientes
- 1 papa grande (o 2 papas pequeñas)
- 1/2 cebolla
- 1 champiñón
- 65g de jamón
- 4 huevos
- 1/2 cucharada de sal fina
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1/2 cucharada de mantequilla
- 3 láminas de queso procesado
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pela la papa grande (o las dos pequeñas). Para evitar que se pongan marrones mientras preparas los demás ingredientes, sumérgela en un bol con agua fría.
Step 2
Ahora, corta la papa en rodajas lo más finas y delgadas posible. Un corte fino ayudará a lograr una textura similar a la masa de pizza, que sea crujiente y tierna a la vez.
Step 3
Prepara todos los ingredientes para el relleno de tu pizza. Tenemos cebolla, champiñones, huevos, jamón y queso en láminas. ¡Una combinación colorida que hará tu pizza realmente especial!
Step 4
Corta la cebolla en juliana gruesa. Esto potenciará su dulzor natural al saltearla. Evita cortarla demasiado fina para que no se queme fácilmente.
Step 5
Añadimos champiñón laminado para darle un toque extra de sabor. Siéntete libre de ajustar la cantidad a tu gusto. ¡También puedes añadir otros tipos de setas si te gustan!
Step 6
Hemos usado jamón en esta receta, pero puedes sustituirlo por bacon o carne picada de ternera para variar el sabor. ¡Esta receta es muy flexible, así que usa los ingredientes que tengas a mano!
Step 7
Bate 3 o 4 huevos en un bol con aproximadamente 1/2 cucharada de sal fina. Asegúrate de mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
Step 8
Calienta 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Añade las papas cortadas en juliana y cocínalas hasta que estén ligeramente doradas. Como la pizza se horneará, no es necesario que se cocinen por completo en este paso.
Step 9
Derrite aproximadamente 1/2 cucharada de mantequilla en un recipiente apto para horno. Coloca con cuidado las rodajas de papa ligeramente doradas para cubrir la base del recipiente, asegurándote de que no queden grandes huecos. Esta capa de papa actuará como la base de tu pizza.
Step 10
En la misma sartén, añade un poco más de aceite vegetal y una pizca de sal fina. Saltea la cebolla picada y los champiñones laminados hasta que la cebolla esté transparente y tierna. Este paso realza su sabor.
Step 11
Distribuye uniformemente la cebolla y los champiñones salteados sobre la base de papa en el recipiente para hornear.
Step 12
Coloca las láminas de queso procesado cortadas sobre las verduras. También puedes usar queso rallado para pizza si lo prefieres. Vierte la mezcla de huevo batido sobre el queso, rellenando cualquier hueco y uniendo los ingredientes.
Step 13
Hornea en un horno precalentado a 200°C (400°F) durante unos 10 minutos, o hasta que el huevo esté cuajado y el queso derretido y burbujeante. ¡Esta pizza de papa es un acompañamiento fantástico para una cerveza o un delicioso y saludable snack para los niños!
