Pato Ahumado con Cebolletas Salteadas: Una Combinación Deliciosa
¿Cómo Disfrutar del Pato Ahumado de Forma Deliciosa? Receta de Pato Ahumado con Cebolletas Salteadas
Descubra una forma encantadora y sencilla de saborear el pato ahumado, que a veces puede resultar un poco pesado, combinándolo con el sabor perfectamente complementario de las cebolletas.
Ingredientes Principales
- 1 paquete de Pato Ahumado (aprox. 300g)
- 1/2 manojo de Cebolletas frescas (aprox. 100g)
- 1 Cebolla mediana
Aderezo Dulce y Ácido
- 3 cucharadas de Salsa de Soja
- 3 cucharadas de Azúcar
- 3 cucharadas de Vinagre
- 2 cucharadas de Gochugaru (copos de chile coreano)
- 1 cucharada de Ajo picado
- Un chorrito de Aceite de Sésamo
- 3 cucharadas de Salsa de Soja
- 3 cucharadas de Azúcar
- 3 cucharadas de Vinagre
- 2 cucharadas de Gochugaru (copos de chile coreano)
- 1 cucharada de Ajo picado
- Un chorrito de Aceite de Sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos las verduras. Lave bien las cebolletas y córtelas en trozos de aproximadamente 5 cm para que sean fáciles de comer. Pele la cebolla y córtela en juliana fina.
Step 2
En un bol grande, combine las cebolletas preparadas y la cebolla en juliana. Agregue 2 cucharadas de gochugaru, 1 cucharada de ajo picado y un pequeño chorrito de aceite de sésamo para dar aroma. Mezcle suavemente estos ingredientes solo para cubrirlos ligeramente antes de agregar el aderezo principal. Este primer paso ayuda a sazonar sutilmente las verduras.
Step 3
Ahora, hagamos el delicioso aderezo de salsa de soja. En un tazón pequeño, combine 3 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de azúcar y 3 cucharadas de vinagre. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo para crear una salsa perfectamente equilibrada.
Step 4
Cocinaremos el pato ahumado en una sartén hasta que esté bien dorado. Caliente una sartén a fuego medio y agregue el pato ahumado. Cocine hasta que esté dorado. Dado que el pato ahumado libera mucha grasa, coloque el pato cocido sobre toallas de papel por un momento para drenar el exceso de grasa. Este paso es crucial para un plato menos grasoso y más agradable. Coloque el pato ahumado escurrido de manera atractiva en un plato para servir.
Step 5
Vierta el aderezo de salsa de soja preparado sobre la mezcla de cebolletas y cebolla ligeramente sazonada. Mezcle suavemente para asegurar que las verduras estén uniformemente cubiertas con el aderezo. Coloque artísticamente las cebolletas y cebolla aderezadas junto al pato ahumado cocido en el plato.
Step 6
¡Su Pato Ahumado con Cebolletas Salteadas está ahora completo! Disfrute de la armoniosa combinación del pato sabroso y las refrescantes y ácidas cebolletas.
